Salātu pagatavošana nav viss. Mūsu mērķis ir padarīt to ne tikai ēdamu, bet arī garšīgu. Uzkoda ar krabju kājām, kukurūzu un olām (vārīta vai cepta kā omlete) ir klasiska. Sastāvdaļas lieliski savienojas savā starpā, varat pievienot arī sieru, gurķus un kāpostus, lai izveidotu ļoti vieglu un veselīgu uzkodu, ko var pasniegt uz svētku galda pie gaļas vai piedevām.
Krabju nūjiņas ir visizplatītākā visu salātu sastāvdaļa. Biežāk to pievienojam Olivier, bet, lai nenoslogotu vēderu ar smagiem kartupeļiem un burkāniem, krabjus var kombinēt ar vieglākiem ēdieniem.
Traukā galvenā palete būs divās krāsās - sarkanā un dzeltenā, tāpēc, ja vēlaties kaut kā atdzīvināt kādu garlaicīgu recepti, varat pievienot gurķus, kāpostus vai sieru.
Konservēta kukurūza ir kontrindicēta cilvēkiem ar individuālu nepanesību un gastrītu, jo smagie graudi tiek sagremoti ļoti ilgi un tiem ir problēmas ar slimu kuņģi. Jūs varat iztikt bez šīs sastāvdaļas, aizstājot to, piemēram, ar kāpostiem.
Sastāvdaļas
Porcijas: - +
- krabju nūjiņas400 g
- olu 5 gab.
- siers 200 g
- konservēta kukurūza200 g
- ķiploku 2 krustnagliņas
- sāls 1 tējk
- malti melnie pipari1 šķipsniņa
- dilles 1 ķekars
- majonēze 200 g
Uz porciju
Kalorijas: 231 kcal
Olbaltumvielas: 8,9 g
Tauki: 18,2 g
Ogļhidrāti: 8,1 g
20 minūtes.
Video recepte Drukāt
Olas vispirms ir jāizvāra cieti un jāievieto aukstā ūdenī, lai vēlāk no tām būtu vieglāk noņemt čaumalu.
Atkausē krabju nūjiņas (aizzīmogoto iepakojumu var atstāt uz dažām minūtēm traukā ar karstu ūdeni). Gaļu sagriež gabaliņos. Ja salātus vēlaties kārtot kārtās, tad visas sastāvdaļas sasmalciniet ļoti smalki, lai tās saglabātu savu formu.
Tagad mēs sākam gatavot ēdienu. Sarīvē vai sakapā olas un sajauc ar krabju gaļu.
Izlejiet kukurūzas sulu no konserviem un ļaujiet graudiem nedaudz nožūt. Pēc tam pievienojiet tos salātiem. Sajauc majonēzi ar saspiestu ķiploku.
Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli un piparus pēc garšas un pēc tam pievienojiet majonēzi.
Novērtējiet šo rakstu
Vai jums patika recepte?
Lieliski! Mums tas ir jāizlabo
Skaista noformēšana lielā mērā ietekmē vakariņu iespaidu, it īpaši, ja tās ir svinīgas, tāpēc noteikti parūpējies par salātu izskatu. Vislabāk to būtu novietot uz šķīvja dobā formā un sablīvēt. Pēc tam noņemiet gredzenu un dekorējiet trauku ar rīvētu sieru, olīvu pusītēm un zaļumiem. Labu apetīti!
Padoms: ja uztraucas par savu figūru, tad majonēzi var aizstāt ar 0% tauku skābo krējumu vai salātus neģērbt vispār, tas nav obligāti.
Salātiem vienmēr ir nepieciešams laiks, lai mērcētu, tāpēc tiem vajadzētu nostāvēties ledusskapī apmēram 1 stundu. Ja gatavojat kārtaino trauku, tad visas sastāvdaļas var sajaukt pa vienai ar nelielu daudzumu majonēzes.
Šādu salātu pagatavošana prasa maz laika un pūļu, un tas ir arī ļoti budžetam draudzīgs klasisko Olivier salātu analogs. Šāds ēdiens ir piemērots gan ģimenes svētkiem, gan pasniegšanai uz liela svētku galda. Fotoattēls pārliecina jūs par to, cik apetīti tas izskatās.
Recepte krabju salātiem ar olu, kukurūzu un svaigiem kāpostiem
Kāpostu salāti cilvēku sirdīs ieņem īpašu nišu – tie ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī neticami veselīgi. Pagatavošanai ņemiet sulīgas, tīras lapas bez puves pazīmēm, lai salāti jūs iepriecinātu ar savu izskatu.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Porciju skaits: 9
Enerģētiskā vērtība
- olbaltumvielas - 5 g;
- tauki - 17,1 g;
- ogļhidrāti - 8,9 g;
- kaloriju saturs - 209,6 kcal.
Sastāvdaļas
- krabju nūjiņas - 200 g;
- olas - 4 gab.;
- baltie kāposti - 150 g;
- konservēta kukurūza - 200 g;
- dilles - 1 ķekars;
- majonēze - 100 g.
Padoms: Gandrīz līdzīga recepte ir brūnaļģu un gurķu salātiem. Ja esat šāda veida ēdiena cienītājs, noteikti pagatavojiet šo ēdienu. Jūras aļģes, sagrieztas garās plānās lentēs, var smalki sagriezt vai sasmalcināt ar šķērēm.
Sagatavošana soli pa solim
- Kociņus iepriekš atkausē, olas izvāra cieti un liek aukstā ūdenī atdzist.
- Sasmalciniet surimi ar krabju garšu ļoti smalki, varat sarīvēt uz rupjās rīves.
- Mēs noņemam no kāpostiem pirmās lapas un bez nožēlas izmetam. Sasmalciniet kāpostu galvu – ja vēlaties panākt formas kontrastu, sagrieziet plānās strēmelēs. Pēc tam kāpostus rūpīgi jāsamaisa ar rokām, lai izdalītos sula. Sajauc to ar gaļu.
- Nomizo un sakapā olas un pievieno salātiem.
- Konservētās kukurūzas sulu izkāš, nedaudz nosusina un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
- Sasmalciniet dilles un iemetiet kopējā bļodā.
- Rūpīgi samaisiet visus produktus un garšojiet ar majonēzi. Gardi vasaras salāti ir gatavi!
Sastāvdaļas ir pieejamas jebkurā gadalaikā, kas ievērojami vienkāršo sagatavošanu. Var pasniegt salātu bļodā vai atsevišķā šķīvī, izkārtots puslokā un dekorēts ar zaļumiem un sasmalcinātu olas dzeltenumu. Labu apetīti!
Ēdienu gatavošanas ar kāpostiem iezīmes
Kāposti salātos ir ļoti izplatīta parādība, taču to nevajadzētu uztvert viegli. Saldās un sulīgās kāpostu galviņas var piešķirt visam ēdienam unikālu garšu un šarmu, tāpēc, pirms pievienojat šo sastāvdaļu salātiem, noteikti nogaršojiet.
Kāpostus var sasmalcināt ļoti plānās strēmelītēs vai sasmalcināt mazās šķēlītēs, viss ir atkarīgs no iztēles un kā sagriezti pārējie produkti. Noteikti pieturieties pie konsekventas formas salātiem, lai tie izskatītos harmoniski.
Sarīvētos kāpostus kārtīgi samīca ar rokām, kā gatavojot skābētus kāpostus – tā ātrāk izdalīsies sula un tiks mērcēti majonēzē.
Ir daudz salātu, kuru pamatā ir krabju nūjiņas, kukurūza un olas, tāpēc varat brīvi izvēlēties dažādas sastāvdaļas un pastāvīgi eksperimentēt ar proporcijām un sastāvu. No šāda produktu komplekta vienkārši nav iespējams pagatavot bezgaršīgus salātus, tāpēc droši sāciet gatavot. Veiksmi!
Vai jums patika recepte? Saglabājiet to sev Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram, lai nepazaudētu!
Novērtējiet šo rakstu
Vai jums patika recepte?
Lieliski! Mums tas ir jāizlabo
Salātu recepte ar krabju nūjiņām un kāpostiem ir lielisks ēdiens svētku galdam vai bufetes galdam. Pievienojot balto kāpostu šķirni jeb Pekinu, vai brokoļus, ēdiens iegūst pavisam citu garšu, kļūst sulīgāks un izsmalcinātāks, kas to neapšaubāmi atšķir no citām uzkodām. Salāti: kāposti, krabju nūjiņas, kukurūza, gurķis - obligāti jābūt jebkurā brīvdienā.
Rīsi padara salātus ar svaigiem kāpostiem un krabju nūjiņām pārsteidzoši sātīgus un gaisīgus.
Krabju salātiem ar kāpostiem jums būs nepieciešams:
- 200 gr. baltie kāposti;
- 50 gr. rīsi;
- 200 gr. krabju nūjiņas;
- 1 sīpols;
- 3 olas;
- 1/4 tējk. pipari;
- 1/4 tējk. sāls.
Salāti ar krabju nūjiņām un kāpostiem:
- Vāra olas, atdzesē, pēc tam nomizo un sagriež kubiņos.
- Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.
- Rīsus novāra sālsūdenī, noskalo.
- Sasmalciniet kāpostus un masu nedaudz sadrupiniet ar rokām.
- Apvienojiet produktus salātu bļodā, pagatavojiet ar majonēzi, samaisiet.
Palutiniet sevi ar citām iespējām šo gardo salātu pagatavošanai, piemēram, pagatavojiet vai.
Salāti ar kāpostiem un krabju nūjiņām
Pārsteidzoša produktu kombinācija, kas rada lielisku harmoniju, pēc kuras tiecas absolūti katra mājsaimniece. Patīkams kāpostu pikantums un pārsteidzošs gurķu svaigums padara krabju nūjiņas un kāpostu salātus īpašus.
Jums būs nepieciešams:
- 400 gr. baltie kāposti;
- 250 gr. gurķi;
- 250 gr. krabju nūjiņas;
- 150 gr. majonēze;
- 25 gr. apstādījumi;
- 1/4 tējk. sāls.
Krabju nūjiņu salāti ar kāpostiem:
- Nomazgājiet gurķus, ja nepieciešams, nogrieziet mizu un sasmalciniet gabalos.
- Sasmalciniet atkausētās krabju nūjiņas.
- Noskalojiet zaļumus un sasmalciniet.
- Sajauc produktus salātu bļodā, pievieno majonēzi un samaisa.
Krabju nūjiņu salāti ar kāpostiem
Burkāni ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi sakņaugi, kas piešķirs krāsu un aromātu jebkuram ēdienam. Salātos: kāposti, krabju nūjiņas - dārzenis lieliski parāda sevi un padara uzkodu izsmalcinātu.
Jums būs nepieciešams:
- 250 gr. krabju nūjiņas;
- 1 burkāns;
- 200 gr. baltie kāposti;
- 100 gr. majonēze;
- 1/4 tējk. sāls.
Kāpostu, kukurūzas un krabju nūjiņu salāti:
- Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē.
- Kāpostam noņem augšējās lapas, atlikušo daļu sasmalcina, masu nedaudz piespiež ar rokām.
- Visus produktus sajauc bļodā, garšo ar majonēzi un pasniedz viesiem.
Kāpostu un krabju nūjiņu salāti
Neticami, pat tiem, kuri nevar ciest brokoļus, patīk šie salāti. Galu galā šeit šie kāposti pārvēršas par kaut ko izsmalcinātu, pilnīgi atšķirīgu, nevis to, pie kā visi ir tik pieraduši. Īpaši kombinācijā ar krabju nūjiņām brokoļi kļūst vienkārši maģiski. Salāti garšo pārsteidzoši.
Gatavošanas soļi:
- 300 gr. brokoļi;
- 200 gr. krabju nūjiņas;
- 4 olas;
- 5 salātu lapas;
- 50 gr. majonēze.
Krabju salāti ar kāpostiem - recepte:
- Vāra brokoļus, tad pārliek caurdurī un atdzesē, tad sadala ziediņos.
- Vāra olas, pēc tam atdzesē, nomizo un sagriež gabaliņos.
- Krabju nūjiņas atkausē un sasmalcina.
- Noskalo salātu lapas, nosusina ar papīra dvieli un liek trauka apakšā.
- Visus sagatavotos produktus liek virsū salātu lapām un pārlej ar majonēzi.
Krabju salāti ar kāpostiem un gurķi
No visām receptēm, kurās ir iesaistīti kāposti, šī krabju variācija, iespējams, ir visveiksmīgākā. Tā ir Pekinas šķirne, kas ir īpaši maiga, mīksta un sulīga. Pateicoties tam, ēdiens izrādās garšīgāks un vieglāks.
Jums būs nepieciešams:
- 300 gr. Ķīnas kāposts;
- 250 gr. krabju nūjiņas;
- 3 olas;
- 2 gurķi;
- 1 sīpols;
- 100 gr. majonēze;
- 1/4 tējk. pipari;
- 1/4 tējk. sāls;
- 25 gr. apstādījumi
Sagatavojiet krabju nūjas un kāpostu salātus:
- Sagrieziet Pekinas kāpostus sloksnēs.
- Vāra olas, pievieno aukstu ūdeni. Pēc tam nomizo un sagriež kubiņos.
- Nomazgājiet gurķus un sagrieziet ceturtdaļās.
- Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.
- Krabju nūjiņas atkausē un sasmalcina.
- Sajauc visas sastāvdaļas traukā, pievieno majonēzi, pievieno sāli un garšvielas, samaisa.
Tas ir pārsteidzoši, kā vienkāršākie kāposti var uzlabot krabju salātu garšu. Ar savu izskatu uzkoda kļūst bagātīgāka, sulīgāka un maigāka. Šī tradicionālo krabju nūjiņu salātu variācija ir jāgatavo regulāri, jo papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs, tas ir arī neticami veselīgs.
Krabju nūjiņu salāti ar Ķīnas kāpostiem, gurķi un kukurūzu ir lieliski piemēroti tiem, kas dod priekšroku garšīgiem un viegli pagatavojamiem ēdieniem.
Daudzas mājsaimnieces zina, cik lieliski sader kopā ar krabju nūjiņām un ķīnas kāpostiem, šiem salātiem vienmēr ir pievienotas konservētas kukurūzas un dažas olas. Pārējās sastāvdaļas dažādos salātos ir dažādas, mēs jau esam sagatavojuši līdzīgu. Šoreiz vietā liksim svaigu gurķi. Sīpoli šajos salātos nav obligāta sastāvdaļa, un tos var pievienot pēc vēlēšanās.
Informācija par garšu Salāti ar krabju nūjiņām
Sastāvdaļas
- paka krabju nūjiņas, 250 g,
- kukurūzas kārba, 400 g,
- divas olas,
- viens liels gurķis vai divi vidēji,
- Ķīnas kāposts,
- Zaļie sīpoli,
- zaļumi,
- majonēze
Kā pagatavot salātus ar krabju nūjiņām, Ķīnas kāpostiem un gurķi
Ļaujiet olām vārīties. Lai to izdarītu, tos nepieciešams iegremdēt aukstā ūdenī un pēc vārīšanas vāra 7-8 minūtes. Tie izrādīsies cieti vārīti, tieši tādi, kādi ir nepieciešami salātiem. Lai čaula neplaisātu, vārīšanas laikā ūdenim var pievienot tējkaroti sāls. Kamēr olas vārās, sagriež kubiņos gurķi. 
Vārītas olas liek aukstā ūdenī, lai vieglāk noņemtu čaumalu. Pagaidiet, līdz tie atdziest, un sagrieziet arī tos kubiņos. 
Atveriet konservētas kukurūzas kārbu. Ja iespējams, kukurūzu labāk iegādāties stikla burkā. Tādējādi ir vieglāk redzēt, kāda ir tā kvalitāte. Labas kvalitātes kukurūzai jābūt viendabīgai krāsai un bez plankumiem un citiem defektiem. Kukurūzu sajauc ar olām un gurķi. 
Noņemiet krabju nūjas no plēves. Krabju nūjiņas labāk pirkt nevis saldētas, bet atdzesētas. Tie jāizvēlas īpaši rūpīgi, jo no tiem bieži vien ir atkarīga visa ēdiena garša. Sagriež tos kubiņos. 
Nomazgājiet puravus. Jums būs nepieciešama tikai baltā daļa. Šis sīpols ir maigāks par parastajiem sīpoliem un lieliski papildina salātu garšu. Sagrieziet to gredzenos. 
Ķīnas kāpostus sagriež sloksnēs. 
Tad zaļumi un zaļie sīpoli. Un sajauc visas sastāvdaļas. 
Garšojiet salātus ar majonēzi pēc garšas, pievienojiet sāli, ja sāls majonēzē jums nepietiek. Pārlej salātu bļodā un pasniedz. 
Ko vajadzētu ēst vasarā un rudenī!? Tieši tā, pēc iespējas vairāk dārzeņu. Tajā pašā laikā tas nav iemesls atteikties no iecienītākajiem ēdieniem, jo īpaši salātiem. Turklāt dārzeņu pievienošana ļauj dažādot savu iecienīto garšu un pievienot svaiguma pieskārienu. Šodien mēs apskatīsim lielisku klasisko krabju nūju salātu vasaras versiju. Pievienosim tai šķietami visparastāko jauno kāpostu. Tas tiks pārdots maijā, uzskatiet to par iemeslu vasaras sezonas atklāšanai agrāk.
Sastāvdaļas
- krabju nūjiņas 200 gr.
- kukurūza 2 kārbas
- svaigi baltie kāposti 250-400 gr.
- olas 5-6 gab.
- majonēze pietiekamā daudzumā
- sāls šķipsniņu
Recepte
Sastāvdaļu izvēle krabju kāpostu salātiem:
Krabju nūjiņas labāk garšo atdzesētas, deserta kukurūza. Nūju vietā lieliski noder krabju gaļas imitācija. Savā būtībā tas ir viens produkts. Es palikšu pie kāpostiem. Protams, kāpostu pievienošana salātiem ievērojami palielina apjomu. Tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot tā daudzumu. Uzskatu, ka uz doto daudzumu galveno sastāvdaļu, kāpostu, jāņem 250-400 grami. Un, protams, der tikai jauni baltie kāposti, nevis tie, kas ziemu pavadīja pagrabā.
Vāra olas:
Es sāku gatavot salātus, ļaujot olām vārīties. Fotoattēlā redzama ļoti neliela vārīšanās. Gatavošanas laiks ir 7-8 minūtes.
Kāpostu sasmalcināšana:
Lai salāti būtu viendabīgi un “viendabīgi”, sasmalcināto kāpostu lielumam jābūt tuvu pārējo sastāvdaļu lielumam. Tāpēc mēs to diezgan smalki sakapājam.
Trauki salātu sajaukšanai un uzglabāšanai:
Tādiem salātiem man ir lielas plastmasas bļodas ar vāku virsū. Sasmalcinot sastāvdaļas, ielieciet tās līdzīgā krūzē. Pirmais, kas tur iet, ir kāposti. To vajag nedaudz sālīt.
Kāposti deva sulu:
Un samīca, līdz parādās sula. Šis process piešķir kāpostiem maigumu, parādās spilgta, raksturīga svaiga smarža, kas skaidri izceļ topošo salātu vasarīgo noti.
Krabju nūjiņu slīpēšana:
Piemērota ir absolūti jebkura salātu galvenās sastāvdaļas sasmalcināšanas metode, kas deva tai nosaukumu. Lai atdarinātu gaļu, vislabāk ir rīve. Nūjas var arī sarīvēt vai sagriezt ar nazi. Tas ir tikai estētiskās gaumes jautājums.
Kukurūzas sagatavošana:
No kukurūzas ir jāizlej sula. Pēc tam ielieciet kukurūzu salātu bļodā.
Olu malšana:
Olu slīpēšanas metode tiek izvēlēta neatkarīgi. Tā varētu būt rīve, piemēram, manējā. Griešana ar nazi vai olu griezēju. Ir arī iespēja mīcīt ar dakšiņu.
Salātu pagatavošana:
Lai pagatavotu salātu gatavošanu, visas vienā krūzē ievietotās sastāvdaļas, izņemot majonēzi, labi jāsamaisa. Tagad varat tos aizvērt ar vāku un ievietot ledusskapī, kur tie tiks uzglabāti līdz divām dienām.
Aromatizētājs:
Ielieciet nepieciešamo salātu gatavošanas daudzumu dziļā šķīvī. Pievieno majonēzi. Kārtīgi samaisa. Gatavos krabju nūjiņu salātus izrotājiet ar kukurūzu un kāpostiem ar zaļumiem. Noteikti pagatavojiet šos salātus vasarā, saglabājiet recepti savās grāmatzīmēs un sociālajos tīklos. Abonējiet biļetenu, lai iegūtu jaunas receptes.
Gardi salāti vienmēr ir gaidīts viesis uz jebkura galda. To pagatavošanas recepšu daudzveidība ļauj mums katru dienu pagatavot jauna veida salātus, atkarībā no pamatēdieniem, kurus gatavojamies pasniegt pusdienās vai svētku vakariņās. Ievērojamus panākumus mūsdienās gūst dārzeņu un augļu salāti, kuru sastāvdaļās ir daudz mūsu organismam nepieciešamo minerālvielu un vitamīnu. Starp salātiem īpašu vietu ieņem tie, kas var veiksmīgi aizstāt masu maltīti. Biroja darbinieki, mazumtirdzniecības darbinieki un pat tie no mums, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu un vēro savu svaru un figūru, dod priekšroku ēst šos salātus. Šajos salātos ietilpst kāpostu salāti, kukurūza un krabju nūjiņas.
Recepte 1. Kāpostu, kukurūzas un krabju nūjiņu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- maza burciņa konservētas kukurūzas;
— krabju nūjiņas – 100 g;
- svaigas olas - 2 gab.;
- baltie kāposti - 150 g;
— svaigs gurķis un sīpols – 1 gab.;
- majonēze mērcei.
Gatavošanas metode:
Paņemiet smalcinātāju un smalki sagrieziet kāpostus uz tā. Sīpolu nomizo un sagriež plānos gredzenos. Iesakām izmantot purpursarkano sīpolu šķirni – tas ir sulīgāks un tam nav rūgtas pēcgaršas. Kulinārijas speciālisti iesaka nomizoto sīpolu uz 10 minūtēm iegremdēt karstā ūdenī, pēc tam noskalot zem auksta ūdens krāna. Jaunus un svaigus gurķus sagriež kubiņos, tos nenomizojot. Svaigu mājās gatavotu olu izvāra cieti, atdzesē un sarīvē.
Krabju nūjas sagriež gabaliņos. Sajauc visas sastāvdaļas dziļā bļodā, pievieno konservētu kukurūzu, samaisa, pievieno piparus un sāli un apkaisa ar majonēzi.
Noteikti sarīvējiet platu plakanu šķīvi ar ķiploka daiviņu, uzlieciet skaistas svaigas zaļas salātu lapas, bet vidū ievietojiet sagatavotos salātus kaudzē. Dekorējiet salātus ar zaļumiem un pasniedziet.
Recepte 2. Salāti ar kāpostiem, kukurūzu un krabju nūjiņām
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 0,5 galviņas;
— krabju nūjiņas – 200 g;
- konservēta kukurūza - pēc garšas;
- sīpols - 1 galva;
- viegla majonēze mērcei;
- vārīta vistas krūtiņa;
- pipari un sāls.
Gatavošanas metode:
Vispirms vāriet vistas krūtiņu sālsūdenī. Novietojiet to uz šķīvja un nolieciet malā, lai gaļa atdziest. Izmantojot smalcinātāju, sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs. Apkaisiet to ar sāli un berziet ar rokām. Sasmalciniet krabju nūjiņas un pievienojiet konservētu kukurūzu pēc garšas. Sīpolu sagriež gredzenos, sajauc visas sastāvdaļas un pievieno sāli pēc garšas. Garšojiet salātus ar majonēzi un pievienojiet vārītu vistas krūtiņu, kuru vispirms ar rokām sadalām šķiedrās. Šiem salātiem gaļu nav ieteicams griezt kubiņos. Nejauši gabali uzlabos salātu kopējo garšu un piešķirs tiem maigumu. Pasniedziet šos salātus porcijās sadalītos šķīvjos un izrotājiet ar dillēm.
Recepte 3. Kāpostu, kukurūzas un krabju nūjiņu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti - 400 g;
— krabju gaļa vai nūjiņas – 200 g;
- gaļas bekons - 200 g;
- konservēti kāposti;
— paipalu olas – 6 gab.;
- pus citrona sula;
- olīveļļa - mērcei.
Gatavošanas metode:
Vispirms izvāra paipalu olas un liek aukstā ūdenī atdzist. Ķīnas kāpostu sagriež plānās strēmelītēs vai ar rokām saplēš mazās pārsliņās. Krabju nūjiņas sagriež gabaliņos. Nevārītu kūpinātu bekonu sagriež plānās šķēlītēs. Šodien šādu speķi lielveikalā var nopirkt jau sagrieztu. Ņemam katru jēlkūpināta bekona gabaliņu un ar rokām saplēšam garās strēmelēs. Vārītās paipalu olas sadaliet 2 daļās. Mēs savācam salātus. Sajauc kāpostus ar krabju nūjiņām un 2/3 porcijas konservētas kukurūzas, apslaka tos ar puscitrona sulu. Salātus pipari un sāli. Liek uz plaša trauka. Virsū liek olu pusītes, tad skaisti izklāj speķa strēmeles, rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem un apslaka ar olīveļļu. Siera cienītājiem salātus var papildināt ar rīvētu sieru un sezama sēklām. Woo-a-la – to var pasniegt pie jebkura svētku galda.
Recepte 4. Salāti ar kāpostiem, kukurūzu un krabju nūjiņām
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- jūraszāles - 200 g;
– konservēta kukurūza – 300 g;
— kalmāri – 0,5 kg;
— krabju nūjiņas – 1 iepakojums;
- rīsi - 1 glāze.
Gatavošanas metode:
Vispirms ļaujiet rīsiem pagatavot. Atsevišķā pannā vāriet kalmārus. Ļaujiet abām sastāvdaļām atdzist un sāciet salātu komplektēšanu. Smalki sagrieziet kalmārus un krabju nūjas. Sajauc tos ar vārītiem rīsiem. Salātiem pievieno konservētu kukurūzu un jūraszāles. Tagad pagatavojiet salātus ar vieglu majonēzi, samaisiet, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Un ļaujiet salātiem nostāvēties 1 stundu. Pēc tam vēlreiz samaisa un varam pasniegt.
Salāti ar kāpostiem, kukurūzu un krabju nūjiņām - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāru
— Salātu pagatavošanai vienmēr izmantojiet tikai svaigas sastāvdaļas. Salātos nevajadzētu lietot, piemēram, vakar vārītus kartupeļus vai rīsus, kas palikuši pāri no vakardienas.
— Jebkuru salātu dekorēšanai pasniedzot noteikti var izmantot jebkurus svaigus garšaugus, kas iepriekš uz pāris minūtēm izmērcēti ledus ūdenī.