Bet arī par viņu labvēlīgās īpašības ak, mēs arī neesam aizmirsuši. Visas biešu priekšrocības koncentrētā veidā ir ietvertas to sulā, kas tiek izspiesta no neapstrādāta sakņu dārzeņa.
Viens no galvenajiem noderīgi elementi ko satur bietes - betaīns. Tas pat ir nosaukts šī sakņu dārzeņa vārdā (latīņu valodā beta - bietes). Betaīns ir aminoskābe, kurai ir vislabvēlīgākā ietekme uz aknu darbību medicīnas prakse tiek izmantotas tabletes, kas gandrīz pilnībā sastāv no betaīna. Tie ir paredzēti kā hepatoprotektīvs līdzeklis un līdzeklis bojātu aknu šūnu atjaunošanai.
- lielākā daļa asins problēmu;
Slimības, kuru dēļ nevajadzētu dzert biešu sula:
- nierakmeņi, in žultspūšļa un urīnpūslī;
Sulu medicīniskiem nolūkiem spiež no neapstrādātām bietēm. Ir ļoti svarīgi, lai augļi būtu kvalitatīvi, bez defektiem un lai tie būtu audzēti dabiski, nevis ar ķīmisko mēslojumu. Ideāls ārstēšanas variants ir jaunas bietes no sava dārza.
Lai novērstu un koriģētu gremošanas un hematopoētiskās sistēmas darbību, jēlu biešu sulu ieteicams dzert 2-3 reizes dienā tukšā dūšā vismaz 30 minūtes pirms ēšanas, lai tai būtu laiks uzsūkties.
Biešu sulas priekšrocības un kaitējums
Senās Ķīnas dziednieki bija pirmie, kas pievērsa uzmanību biešu un šī auga sakņu ārstnieciskajām īpašībām. Hipokrāta un citu pagātnes laikmetu zinātnieku darbos ir atsauces uz biešu sulas dziedinošo iedarbību.
Pateicoties detalizētai izpētei ķīmiskais sastāvs sakņu dārzeņi un iegūtā sula, mūsdienu zinātnieki lielā mērā ir apstiprinājuši tradicionālās medicīnas sasniegumus un pat paplašinājuši šo labvēlīgo ietekmi. dabīgiem produktiem. Kādas ir sulas labvēlīgās īpašības, vai ir kādas kontrindikācijas tās lietošanai? Un pret kādām slimībām dzēriens dos vislielāko labumu cilvēka veselībai?
Biešu sulas sastāvs un derīgās īpašības
Ieguvumi no sulas ir pilnībā atkarīgi no dažādu bioloģisko sugu klātbūtnes bietēs aktīvās vielas. Tajā pašā laikā 100 grami sulas satur 42 kcal, un produkta uzturvērtību nosaka:
- 83,4% mitruma;
- 1% olbaltumvielu;
- 9,9% ogļhidrātu, no kuriem lielākā daļa ir mono- un disaharīdi;
- 1% šķiedrvielu;
- kā arī neliels daudzums pelnu un organisko skābju.
Biešu sulas ieguvumus un kaitējumu nosaka visas tās sastāvā esošās bioaktīvās vielas.
Tā kā sulas ražošanā tiek izmantoti neapstrādāti sakņu dārzeņi, kas nav pakļauti termiskai apstrādei, ārstnieciskais dzēriens gandrīz visi vitamīni, makro un mikroelementi, kā arī organiskās skābes, pektīni un antocianīni.
Iekļauts svaiga sula Ir daudz vitamīnu, tostarp:
- B1 vitamīns, kas atbalsta nervu un gremošanas sistēmu darbību;
- B2 vitamīns, kas kontrolē cilvēka augšanu un reproduktīvās spējas;
- B9 vitamīns, kas ir būtisks cilvēka hematopoētiskās un imūnsistēmas darbībai;
- PP vitamīns, kas piedalās vairāku hormonu sintēzē;
- cīnās pret infekcijām, nodrošina organismu ar enerģiju un atbalstu aizsardzības spēki askorbīnskābe;
- P vitamīns, kas ir atbildīgs par kapilāru un asinsvadu sieniņu elastību un caurlaidību.
Ir daudz biešu sulas augu proteīni un aminoskābes. Ārstu ieteikts produkts, lai ārstētu visvairāk dažādas slimības, ietver plašu minerālu savienojumu klāstu.
Un, ja jūs pareizi dzerat biešu sulu, šīs procedūras priekšrocības būs maksimālas.
Piemēram, biešu sulā esošais jods ir būtisks elements endokrīnās sistēmas funkcionēšanai. Mangānam, cinkam un fluoram ir tieša ietekme uz vielmaiņas procesiem, reproduktīvo funkciju un hematopoēzi. Kālijs, kas ir ārkārtīgi daudz svaigā bordo sulā, ir galvenais elements asinsvadu un sirds aizsardzībā pret aterosklerozes, sirdslēkmes un insultu risku.
Antocianīniem, kas krāso bietes tik bagātīgā krāsā, arī ir liela nozīme sirds un asinsvadu sistēmas darbībā.
Šīs vielas spēj normalizēt asinsspiedienu, neitralizēt asinsvadu spazmas, pretoties vēža šūnu veidošanos un aizsargāt organismu no citiem. negatīvās ietekmes. Pektīniem ir arī aizsargājoša iedarbība, neļaujot smagajiem metāliem, radionuklīdiem un kaitīgiem mikroorganismiem nodarīt kaitējumu cilvēkiem.
Tomēr biešu sulas derīgās īpašības neaprobežojas ar to. Dzelzs saturošs dzēriens var labvēlīgi ietekmēt audu bagātināšanu ar skābekli. Papildus dzelzs sulā esošais nātrijs, magnijs un kālijs ietekmē asins kvalitāti.
Biešu sulas labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas dzēriena lietošanai
Kopš bērnības biešu sula vairumam cilvēku ir labi zināma kā tautas līdzeklis no iesnām, bet līdzekļa darbības joma neaprobežojas ar to.
Sulu, kurai ir izteikta pretiekaisuma un dezinficējoša īpašība, var lietot pie iekaisušas kakla un citām slimībām, ko pavada iekaisuma procesi.
Ja pret saaukstēšanos biešu sulu lieto skalošanai un pilienus degunā, tad losjonus un kompreses ar šķidrumu izmanto sasitumu, nobrāzumu un virspusēju brūču, tai skaitā pustulozu bojājumu un abscesu ārstēšanai. Šajā gadījumā biešu sulai piemīt ne tikai pretiekaisuma, bet arī brūču dzīšanas efekts.
Dzērienā esošie vitamīni ir viegli sagremojamā veidā, tāpēc biešu sulas dzeršana ir noderīga vitamīnu deficīta gadījumā, nogurdinoša fiziska un garīga stresa laikā, pēc slimības, kad organismam visvairāk nepieciešams ātrs, efektīvs atbalsts. Pareizi dzerot biešu sulu, manāmi palielinās cilvēka izturība, normalizējas miegs, pazūd trauksmes un noguruma sajūta.
Biešu sula palīdz uzlabot veiktspēju, uzlabo atmiņu un kalpo efektīva profilakse ateroskleroze.
Biešu dzēriens veicina:
- asins retināšana un labāka plūsma;
- asinsvadu attīrīšana no kalcija nogulsnēm, kas dažkārt izraisa sirdslēkmes un insultu, vēnu aizsērēšanu un varikozu vēnu saasinājumus.
Biešu sulas dzeršana ir noderīga arī anēmijas, hipertensijas, aknu un aizkuņģa dziedzera darbības traucējumu, kuņģa-zarnu trakta problēmu un vēža slimību gadījumā.
Mazkaloriju, vitamīniem un citām organismam būtiskām vielām bagāts dzēriens ir noderīgs liekais svars, nepieciešamība izvadīt atkritumus un toksīnus, vairogdziedzera darbības traucējumi un daudzas citas disfunkcijas. Sulai ir caurejas īpašības, un tā palīdz atvieglot zarnu kustību.
Sievietes reproduktīvā un vecāka gadagājuma vecumā zina par dzēriena spēju mazināt krampjus un uzlabot pašsajūtu menstruāciju un menopauzes laikā.
Tiesa, dzerot dzērienu iekšēji, ir svarīgi ņemt vērā ne tikai biešu sulas labvēlīgās īpašības, bet arī kontrindikācijas.
Tas jo īpaši attiecas uz grūtniecēm, kas lieto sulu. No vienas puses, dzēriena vitamīnu un minerālvielu sastāvs var būt nopietns palīgs sievietei, kura nēsā bērnu. Savukārt grūtniecības laikā biešu sula ir riska faktors iespējamo alerģisko reakciju un zarnu gļotādas kairinājuma dēļ.
Grūtniecība nav vienīgais nosacījums, kad sulas lietošana ir jāuztver ar vislielāko nopietnību un piesardzību.
Kādām diagnozēm biešu sulas dzeršana nav izdevīga, bet kaitīga? Papildus urolitiāzei un citām nieru un urīnvadu iekaisuma slimībām par kontrindikācijām biešu dzēriena lietošanai tiek uzskatītas šādas:
- zems asinsspiediens;
- palielināts skābums;
- cukura diabēts un nosliece uz šo slimību;
- podagra un ar to saistītie locītavu bojājumi;
- tendence uz caureju.
Dzēriena aktivitātes dēļ biešu sulu bērniem nedod, vismaz līdz trīs gadu vecumam.
Attiecībā uz biešu sulu dažiem cilvēkiem ir individuāla neiecietība, kas izpaužas kā alerģiskas reakcijas, gremošanas traucējumi, vemšana un citi nepatīkami simptomi. Lai izvairītos no šādām negatīvām veselības procedūras sekām, pat veselam cilvēkam ir svarīgi zināt, kā pareizi pagatavot biešu sulu un dzert šo veselīgo dzērienu.
Kā pagatavot biešu sulu?
Sulai, kas iegūta no intensīvi krāsotiem svaigiem sakņu dārzeņiem, ir vislielākās priekšrocības.
Pirms presēšanas bietes rūpīgi nomazgā un noņem rupjos sakneņus un apikālo daļu. Kad sula gatava, liek uz pāris stundām aukstumā, pēc tam noņem virspusē izveidojušās putas.
Ja pirms biešu sulas dzeršanas to neturat ledusskapī, jau tā specifiskā dzēriena garša var radīt nepatīkamas sajūtas. Produkts var saglabāt savas labvēlīgās īpašības līdz 48 stundām, bet, ja sula tiek pasterizēta, derīguma termiņš palielinās, bet dzēriena ieguvumi samazinās.
Kā pareizi dzert biešu sulu?
Biešu sula tīrā formā, īpaši cilvēkam, kas nav pieradis pie tā garšas, var izraisīt daudz nepatīkamu emociju no reiboņiem līdz vēdera krampjiem.
Tāpēc biešu sulu labāk sākt dzert ar atšķaidītu dabīgu burkānu, ķirbju vai citu sulu. Visbiežāk vienai daļai biešu sulas ieteicams uzņemt trīs vai četras daļas maigāka un pazīstamāka dzēriena, pakāpeniski palielinot dziedinošās biešu sulas īpatsvaru.
Lietojiet glāzi sulas kokteiļa divas reizes dienā, un tīru biešu sulu bez pārtraukuma nevajadzētu dzert ilgāk par divām nedēļām. Pēc šī kursa paņemiet pārtraukumu vēl 14 dienas un pēc tam, ja nav nepatīkamu seku, dzeriet sulu vēlreiz.
Kā papildinājumu bietēm ārstnieciskajā kokteilī visbiežāk izmanto burkānus, sulīgās ķirbju šķirnes, persikus un ābolus. Piešķir neparastas notis biešu sulai neliels daudzums ingvera, apelsīnu sulas un ogu augļu dzērieni. Dārzeņu kokteiļu cienītāji biešu kokteiļiem var pievienot sulu no tomātiem un gurķiem, selerijas kātiem vai spinātu lapām.
Kā pareizi dzert biešu sulu?
Sveicināti, dārgie lasītāji! Mēs visi esam pieraduši redzēt bietes kā parastu dārzeņu daudzu brīnišķīgu ēdienu pagatavošanai. To galvenokārt izmanto vārītu. Biešu sulu gatavo no bietēm, izspiežot sakņu dārzeņu. Tam ir pārsteidzošas labvēlīgas un ārstnieciskas īpašības. Jāņem vērā, ka iegūtais produkts tiek patērēts svaigā veidā bez termiskās apstrādes. Un šodien mūsu saruna būs par to, kā pareizi dzert biešu sulu.
Derīgo vielu sastāvs un ārstnieciskās īpašības
Cilvēki jau tūkstošiem gadu ir pētījuši augu izcelsmes dabas dāvanu labvēlīgās īpašības un, protams, nav ignorējuši bietes. Biešu sula satur tādas pašas vielas kā šis sakņu dārzenis, izņemot šķiedrvielas.
Savā unikālajā pārtikas sastāvs satur daudzas vērtīgas sastāvdaļas. Uzskaitīsim tipiskākos.
Vitamīni: A (retinols), B1 (tiamīns), B9 (folijskābe), B12, C (askorbīnskābe), PP ( nikotīnskābe), B 2 (riboflavīns).
A vitamīns palīdz uzlabot redzi. Folijskābe aktīvi piedalās hematopoēzes procesā, un askorbīnskābe palīdz uzsūkties dzelzs, kas ir viens no galvenajiem faktoriem anēmijas ārstēšanā un profilaksē. C vitamīns ir nepieciešams asinsvadiem, ja tā trūkst, tie kļūst trausli un trausli. PP vitamīns samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs, kas novērš aterosklerozes attīstību un novērš insultu un sirdslēkmes iespējamību.
Minerālvielas: kālijs, dzelzs, nātrijs, jods, cinks, mangāns, magnijs, kobalts, varš uc Tie ir daļa no visām šūnām, kauliem, audiem, piedalās vielmaiņas procesos un uztur skābju-bāzes līdzsvaru organismā. Uzlabo sirds darbību, normalizē darbību nervu sistēma. Joda saturs sulā pozitīvi ietekmē vairogdziedzera darbību, un cinks atbalsta aizkuņģa dziedzera darbību.
Kopā vitamīniem un minerālvielām ir labvēlīga iedarbība, kuras mērķis ir stiprināt imūnsistēmu, un tā ir nopietna aizsardzība pret saaukstēšanos, iekaisuma un vīrusu slimībām.
Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka svaigi spiestas biešu sulas dzeršana izraisa ievērojamu asinsspiediena pazemināšanos cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas.
Saharoze, kas organismā sadalās glikozē un fruktozē, ir nepieciešama smadzeņu darbībai, turklāt tā uzlādē organismu ar enerģiju un stimulē aknu aizsargfunkcijas no kaitīgo un toksisko vielu iedarbības.
Aminoskābes: lizīns, arginīns, valīns uc Aminoskābes ir iesaistītas visos vielmaiņas procesos.
Skābes: skābeņskābe, ābolskābe, pantotēnskābe un citronskābe. Svaigā biešu sulā esošā skābeņskābe ir organiska. Mijiedarbojoties ar kalciju, tas palīdz tam vieglāk uzsūkties un stimulē zarnu kustīgumu, kas palīdz izvairīties no aizcietējumiem.
Antioksidanti, tostarp betanīns. Betanīns ir īpaša viela, kas ievērojami uzlabo smadzeņu darbību, padara asinsvadus elastīgus un aizsargā aknas. Tā saturs biešu sulā novērš krūts vēža attīstību.
Bezmaksas juridiskās konsultācijas:
Kā pagatavot biešu sulu
Par efektīva pielietošana Labāk ir izmantot mājās gatavotu svaigi spiestu sulu. To nav grūti izdarīt.
Vispirms ir jāizvēlas labs svaigs sakņu dārzenis, lai tas būtu stiprs un spilgtā krāsā bez bālganām svītrām.
Dārzeņus labi noskalo, nomizo, sagriež gabaliņos un izmanto sulu spiedi.
Ja jums nav sulu spiedes, sarīvējiet bietes uz smalkās rīves un izspiediet cauri vairākām marles kārtām.
Pēc tam, kad esat saņēmis sulu, ievietojiet to ledusskapī uz divām stundām, lai nostātos, bet trauku, kurā tā atrodas, nevajadzētu pārklāt ar vāku. Oksidēšanās laikā veidojas putas, tās uzmanīgi noņem, dzērienu pārlej citā burkā un pārliecinies, ka tajā nenokļūst nosēdumi, kas jāizlej.
Kā pareizi dzert biešu sulu?
Biešu sulas labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības ir pārbaudītas laika gaitā, taču jums tā vienkārši jāizmanto saprātīgi.
Jāatzīmē, ka sula tiek iegūta diezgan koncentrētā veidā. Pie šī produkta lietošanas jāpierod pakāpeniski, sākot ar vienu tējkaroti katrā devā un dzerot divdesmit minūtes pirms ēšanas.
Laika gaitā devu pamazām palieliniet.
Cilvēki, kuriem nav kontrindikāciju, var patērēt ne vairāk kā 100 ml sulas dienā.
Ņemot vērā maksimāli pieļaujamo normu, lietderīgi to sajaukt jebkurā proporcijā ar jebkurām citām sulām: burkānu, ābolu, gurķu, tomātu, ķirbju. Šajā gadījumā jūs saņemsiet vēl vairāk ķermenim labvēlīgu vielu.
Biešu sula prasa nostādināšanu, un pārējās sulas tiek izmantotas nekavējoties, svaigi spiestas.
Biešu sulu var atšķaidīt ar ūdeni (1:4), ievērojot iepriekš minētos ieteikumus tās iepriekšējai nostādināšanai.
Profilaksei pirms ēšanas izdzer divas ēdamkarotes veselīgas biešu sulas.
Lai pazeminātu asinsspiedienu, varat pagatavot ārstniecisku dzērienu šādi: sajauc 50 g biešu sulas un 100 g burkānu sulas. Lietojiet pusi glāzes dienā pirms ēšanas desmit dienas.
Kontrindikācijas lietošanai
Šī produkta lietošanai kopā ar tā ārstnieciskajām īpašībām ir vairākas kontrindikācijas. Nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no:
- urolitiāze;
- kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas;
- cukura diabēts;
- zems asinsspiediens;
- nieru slimības;
- caureja;
- iekaisīgas zarnu slimības.
Pirms biešu sulas lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.
Lai jums veselība!
Bietes ēdam tikai kaut kādu salātu veidā. Es vēl neesmu dzērusi sulu. Jums vajadzētu mēģināt pagatavot šo sulu. 🙂
Ja nav kontrindikāciju, varat to izmēģināt.
Bietes ir “vainīgas” tikai tad, ja tās lietošanai ir ar veselību saistītas kontrindikācijas.
Mēs sen negatavojām sulas, mēs bieži gatavojām svaigas sulas;
Un es visbiežāk atšķaidīju biešu sulu ar burkānu sulu. Gan garšīgi, gan veselīgi. Bet bērni nenovērtēja biešu sulu un atteicās to dzert.
Man arī labāk patīk jaukt biešu sulu ar burkānu sulu.
Nezinu kāpēc, bet šī ir vienīgā sula, no kuras man rodas slikta dūša. Es mēģināju to sajaukt ar citām sulām... Tas nedarbojas...
Ja ir individuāla neiecietība, labāk nedzert biešu sulu.
Biešu sula - tās priekšrocības un kaitējums, pielietojums
Bietes nav parasts dārzenis, tās ir unikālas. Ar citiem sakņu dārzeņiem balstam tikai uz saknēm - bet biešu galotnēm cenas nav. Viņi to liek zupā, itāļu salātos un klimpās. No citiem dārzeņiem gatavojam tikai gardus našķus un liekam sejas maskas, bet bietes ir viens no senākajiem kosmētikas līdzekļiem, sārtums vaigiem. Un no tā iegūtais nektārs parasti izceļas no pārējiem: svaigi spiestu nevar, labāk atšķaidīt tīrā veidā un maziem bērniem to vispār nedot. Bet tajā pašā laikā mēs ļoti augstu vērtējam biešu sulu: tās derīgās īpašības un kontrindikācijas ir neaizvietojamas diētikā, kardioloģijā un pat onkoloģijā.
Joda dzelzs stiprums
2016. gada Riodežaneiro olimpisko spēļu priekšvakarā visu internetu izplatījās sensacionālais stāsts par amerikāņu uztura speciālistu: arī sportisti ir cilvēki, viņi mīl ātrās uzkodas un no rītiem uzpilda degvielu ar melnu kafiju. Taču galvenais viņu spēka un izturības noslēpums ir proteīna batoniņi un biešu sula, kuru ieguvumi un kaitējums jau sen ir zināmi gan pašiem sportistiem, gan viņu treneriem.
Svaigas bietes ir grūti nosaukt par čempionu dzelzs satura ziņā - alus raugs, kviešu klijas un mandeles pārliecinoši atrodas vadībā. Bet starp dārzeņiem un augļiem bietes ir "dziedzerīgākās", tāpēc, ja jums ir anēmija, problēmas ar asinsvadiem vai asinsspiediens, jūs nevarat iztikt bez sulas.
Vēl viena augu nektāra bagātība ir jods, vissvarīgākais mikroelements lielpilsētu un ekoloģiski nelabvēlīgu apgabalu iedzīvotājiem. Glāzē ir arī daudz koši svaigas sulas:
- diētiskās šķiedras (bietes ir bagātākais šķiedrvielu avots);
- B vitamīni;
- C vitamīns (askorbīnskābe);
- jaunības E vitamīns;
- kālijs un kalcijs;
- varš un mangāns;
- fosfors ar magniju;
- ārstnieciskie antioksidanti – antocianīni, kas krāso bietes sulīgi bordo krāsā.
“Dāmu biešu” derīgās īpašības
Mūsu senči prata izvēlēties labākās bietes. "Dāmas bietes ir labas - tās nav izbalušas." Lai iegūtu pareizo un veselīgu sulu, jāatrod tai tumšākais sakņu dārzenis - bez rozā svītrām, vienkrāsains un košs. Un ne ļoti liels - labāk nekā maza un nedaudz iegarena forma.
Kādas ir biešu sulas priekšrocības no tik ideāla dārzeņa?
- Piemīt spēcīga antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība. Pret saaukstēšanos un angīnu ieteicams noskalot pret vienkāršām iesnām, pilināt degunā nektāru.
- Uzlabo asins sastāvu un atšķaida to, novēršot trombu veidošanos un varikozu vēnu veidošanos.
- Noņem nervu spriedze un uzlabo miegu. Lai aizmirstu par stresu pēc tam lai tev smaga diena, speciālisti iesaka šo vakara kokteili: pusglāze greipfrūtu sulas + ēdamkarote biešu sulas + tējkarote medus + pusglāze gāzēta minerālūdens.
- Efektīvi attīra organismu, izvada sabrukšanas produktus, smago metālu atliekas un toksīnus. Tas arī uzlabo zarnu kustīgumu, tāpēc, regulāri dzerot biešu sulu, par aizcietējumiem var aizmirst.
- Stiprina un paplašina asinsvadu sienas, mazina spazmas. Glāze svaigas biešu sulas uzlabo asinsriti un gandrīz acumirklī pazemina asinsspiedienu.
- Uzlabo smadzeņu darbību un stiprina atmiņu – lielā mērā pateicoties lieliskajai smadzeņu asinsvadu darbībai. Palīdz atvieglot galvassāpju, migrēnas lēkmes, un, ja katru dienu izdzerat glāzi svaigas sulas, tas var arī novērst senilu demenci.
- Tam ir spēcīgs vispārējs stiprinošs efekts, stiprina organisma aizsargspējas un palīdz cīnīties ar nopietnām slimībām. Tāpēc onkoloģijas ārstēšana ar biešu sulu mūsdienās ir svarīga audzēju terapijas sastāvdaļa.
Kontrindikācijas
Šis ļoti spēcīgais līdzeklis ir svaigi spiesta biešu sula. Tās priekšrocības un kaitējums nav salīdzināmi, taču katram cilvēkam ir jāzina par kontrindikācijām. Galu galā sula savā ārstnieciskajā spēkā ir daudz pārāka par sakņu dārzeņiem, un tur, kur rīvētu biešu salāti ar ķiploku būs garšīgi un viegli, neliela glāze svaigas sulas var novest pie bēdīgām sekām.
Vissvarīgākais aizliegums dzert biešu sulu ir hipotensija. Ja jums ir zems asinsspiediens, ārstnieciskais dzēriens var izraisīt īstu hipotonisku lēkmi – smagu vājumu, lokus acu priekšā vai pat ģīboni.
Jebkuru nieru slimību vai urolitiāzi vajadzētu aizmirst arī par bietēm, tā vietā baudīt apelsīnus un ābolus. Podagras un artrīta gadījumā bordo nektārs tikai pasliktinās stāvokli, bet cukura diabēta gadījumā tas izraisīs cukura pieaugumu - ne velti viņi sauca par "cukura dāmu".
Un, ja jums ir nosliece uz caureju, jums nevajadzētu dzert svaigas bietes personiskā komforta dēļ - jums noteikti nav nepieciešams caurejas līdzeklis šādā situācijā.
Kā dzert biešu sulu: vienkārši noteikumi
Kāpēc nevar uzreiz dzert biešu sulu, vai tā ir jāatšķaida un ar kādu porciju vislabāk sākt sulas ārstēšanu? Šos jautājumus bieži dzird uztura speciālisti, sieviešu forumu regulāri apmeklētāji un veselības vietņu apmeklētāji. Un, lai gan biešu terapijas principi lielā mērā ir atkarīgi no diagnozes, ir arī tādi vispārīgie noteikumi kurus ir svarīgi atcerēties.
- Nedzeriet svaigi spiestu. Svaigas bietes ir vienīgās, kurām ir šāda funkcija, pirms to lietojat, tās jāuzglabā ledusskapī 2-3 stundas. Tikai viens malks svaiga nektāra var izraisīt sliktu dūšu, galvassāpes vai pat vemšanu. Un pēc “novecošanās” bīstamās gaistošās vielas iztvaiko, bet visi vitamīni un mikroelementi paliks.
- Atšķaidiet to. Tīras biešu sulas garša ir ļoti apšaubāma: gardēži runā par "smilšu un zemes garšu" un parastie cilvēki Tas ir vienkārši nepatīkami. Ja neesi biešu cienītājs, atšķaidi šo sulu ar citām – burkāniem, ķirbi, seleriju, gurķi u.c.
- Pakāpeniski palieliniet porciju. Organismam ir jāpierod pie šādas vitamīnu un minerālvielu koncentrācijas, tāpēc sāciet ar mazumiņu. Vispirms - divas ēdamkarotes stundu pirms ēšanas, pēc tam - 1/3 tase, tad - puse. Nedēļas adaptācija ir pietiekama, lai sasniegtu veselu glāzi.
Veseliem asinsvadiem
Zinātnieki jau sen ir pamanījuši: visvairāk veselīgus produktus sirdij un asinsvadiem - tie ir spilgti sarkani: tumšas vīnogas, rudi āboli, koši tomāti un bordo bietes. Šajā sakarā biešu sula ir universāls dziednieks: tā attīrīs asinis, palīdzēs tikt galā ar anēmiju, paplašinās asinsvadus un stiprinās sirds muskuli.
Ja tiek diagnosticēta anēmija, mēnesi jādzer svaigas bietes pa 100 ml divas reizes dienā.
Un pirms dzerat biešu sulu hipotensijas ārstēšanai, jums būs jāuzkrāj medus. Jāārstē ar nektāru 3-4 reizes dienā, pa pusglāzei, vienmēr ar karoti medus. Var sajaukt sulu no bietēm, burkāniem un seleriju attiecībās 5:3:8.
Ar trīs līdz četrām ārstēšanas dienām vajadzētu pietikt, lai spiediens normalizētos.
Par tīrām aknām
Lieliskas attīrošās īpašības ir vēl viena iezīme, ar kuru ir slavena biešu sula. Šī produkta priekšrocības aknām ir acīmredzamas: nektārs izvada toksīnus, smago metālu sāļus, kaitīgie produkti pūšanas, attīra žultsvadus no sliktais holesterīns un stagnējoša žults.
Attīrīšanas kurss ar biešu sulu palīdz ne tikai attīrīt aknas un uzlabot to darbību, bet arī uzlabo gremošanu. Šī ārstēšana ilgst 15 dienas.
Jums jāsāk pēc visiem “biešu” noteikumiem: ar nelielu porciju, atšķaidot ar citām sulām. Ārstniecisko nektāru var atšķaidīt arī ar mežrozīšu novārījumu (saaukstēšanās laikā) vai parastu vārītu ūdeni. Rezultātā jāizdzer glāze dienā, baudu sadalot 3-4 devās.
Par onkoloģiju
Papildus bagātīgam vitamīnu un minerālvielu kompleksam biešu sula satur pārsteidzošas vielas. Tie ir dziedinošie antocianīni un betaīns, kas atjauno aknu šūnas, uzlabo vielmaiņas procesus un palīdz novērst vēzi (tostarp samazina recidīvu risku pēc ārstēšanas).
Tāpēc biešu sula ir ieteicama pacientiem ar dažāda veida vēzi – ārstēšanas laikā un pēc tās. Ir svarīgi saprast: parasts, pat ļoti veselīgs dārzenis, nespēs tikt galā ar letālu slimību. Bet atbalstīt ķermeni, palīdzēt tam izturēt ārstēšanu un atkal nesaslimt ir ļoti reāls uzdevums. Saskaņā ar atsauksmēm, biešu sula ķīmijterapijas laikā un pēc tās ievērojami uzlabo asins sastāvu, palielinot hemoglobīna koncentrāciju.
Kā pareizi dzert biešu sulu, ja ir vēzis? Galvenais ir dzert daudz. Galīgajai devai vajadzētu būt ml dienā, jums tas ir jāsadala vairākās porcijās ik pēc 4 stundām.
Ja biešu garša ir vienkārši nepanesama, nāksies ķerties pie viltībām – sajauciet sulu ar citiem nektāriem, pievienojiet medu vai auzu pārslas. Pat jogurts vai citi iecienītākie produkti derēs. Galu galā ar šādu diagnozi ir ieteicams visu mūžu dzert svaigas bietes.
Biešu sula bērniem
Viens no strīdīgajiem jautājumiem sulu terapijā ir tas, vai biešu nektāru var dot bērniem.
Pediatri un uztura speciālisti šeit ir vienisprātis - biešu sula ir stingri aizliegta bērniem līdz 2,5 gadu vecumam. Gremošanas sistēma šajā laikā joprojām ir vāja, imūnsistēma nav spēcīga, tāpēc koncentrētais produkts var nopietni kaitēt. Kad bērns aug, jūs varat dot viņam vitamīnu nektāru, sākot ar 3 pilieniem un palielinot līdz 30 ml dienā. Un tad tikai tad, ja pediatrs to atļauj.
Jūs nevarat dzert, bet vai varat to ārstēt? Biešu sula pret iesnām bērniem, kas vecāki par 3 gadiem, ir mājas medicīnas klasika. Nektārs jāatšķaida ar ūdeni 1:3 un jāpilina: pēc 3 gadiem - 1-2 pilieni katrā nāsī, pēc 6 gadiem - 3-4. Taču mūsdienu ārsti pret šo recepti raugās ļoti skeptiski un iesaka nededzināt bērna gļotādu, bet noskalot degunu ar sālsūdeni un lietot bērnu līdzekļus pret iesnām.
Bet ne tikai ārsti, bet arī pašas mātes aizliedz biešu sulu pret aizcietējumiem zīdaiņiem. Šis tautas metode- īsts stress trauslajam ķermenim, un labāk izvēlēties citus, īpašus medikamentus.
Kā to pagatavot?
Kā pagatavot parasto, svaigi spiestu biešu sulu, ir skaidrs un bez receptēm – sakņu dārzeņu vienkārši izgriez sulu spiedē vai izlaiž caur gaļasmašīnu, izspiežot bordo nektāru.
Un, lai netērētu laiku šīm procedūrām garos vēsos vakaros un kārtējo reizi nenotraipītu virtuvi un rokas ar bordo krāsu, biešu sulu ziemai var pagatavot iepriekš. Labāk izvēlēties jauktu recepti – bietes un kādu citu dārzeņu (vai augli).
Biešu un kāpostu sula ziemai
Vajadzēs: 1 kg biešu, glāzi sulas skābēti kāposti(nevis sālījumā!) un viena citrona miziņu.
Bietes sasmalcina (virtuves kombainā, uz rīves u.c.), liek katliņā, pievieno miziņu un 400 ml ūdens. Vāra 20 minūtes uz mazas uguns, tad notecina šķidrumu, pievieno vēl 300 ml ūdens un vāra vēl 10 minūtes.
Pēc tam noteciniet visu sulu (lai pārliecinātos, var izspiest mīkstumu), pievienojiet svaigus kāpostus un pagaidiet, līdz tas sāk vārīties. Tiklīdz parādās burbuļi, noņem no plīts, lej burkās, sterilizē un aizvāko.
Pievienot komentāru Atcelt atbildi
Populāras ziņas
Mēs esam VKontakte
Esam sociālajos tīklos
Meklēt
Visa informācija vietnē ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Nelietojiet to bez konsultēšanās ar ārstu. Līgums par personas datu apstrādi Vietnes karte
Kā pareizi lietot svaigi spiestu biešu sulu
Daudzi cilvēki domā, kā dzert biešu sulu, ievērojot diētu, aizcietējumus un slimību profilaksi? Sulu dzeršana stimulē organismu attīrīties no toksīniem. Ieviešot jaunu produktu diētā, tiek ņemta vērā individuālā tolerance un lietošanas kontrindikāciju klātbūtne.
Produkta priekšrocības un kontrindikācijas
Bietes izmanto kulinārijā dažādu ēdienu pagatavošanai. Tajā pašā laikā dārzenis tiek pakļauts termiskai apstrādei, kas ļauj tam pēc iespējas vairāk saglabāt organismam labvēlīgās īpašības. Bet svaigi spiestu biešu sulu izmanto ārstniecības un profilakses nolūkos.
Svaigo produktu neapstrādātā veidā ieteicams lietot anēmijas gadījumā. Jūs varat dzert svaigi spiestu sulu, kad menstruāciju sāpes, tas darbojas efektīvāk nekā pretsāpju līdzekļi. Biešu sulas dzeršana palielina sarkano asins šūnu saturu asinīs.
Biešu sula palīdz attīrīt organismu no atkritumiem un toksīniem, ir labvēlīga aknām, kā arī labvēlīgi ietekmē vielmaiņu. Starp ieteicamajiem pārtikas zāles no augsts asinsspiediens biešu produkts tiek izmantots stāvokļa normalizēšanai asinsvadi.
Biešu sulas dzeršana uzlabo imunitāti, palīdz atveseļoties, stimulē darbu limfātiskā sistēma. Produkts ir ieteicams sirds išēmijai un vairogdziedzera slimībām, kas saistītas ar joda deficītu.
Nelietojiet sulu, ja Jums ir podagra, grēmas, reimatoīdais artrīts skābeņskābes klātbūtnes dēļ. Sakarā ar augsts saturs cukura produkts ir kontrindicēts cilvēkiem ar cukura diabētu.
Pielietošanas metodes
Sulu terapija sniedz norādījumus, kā pareizi dzert biešu sulu. Tīrā veidā to patērē 2 stundas pēc pagatavošanas nelielos daudzumos.
Kāpēc sulu nevar dzert uzreiz pēc izspiešanas? Svaigi pagatavota šķidruma dzeršana uzlabo kaitīgo ietekmi uz ķermeņa, kas var izraisīt galvassāpes, sliktu dūšu un vēdera izkrišanu.
Kā spēcīgs caurejas līdzeklis sula stimulē attīrīšanās procesus organismā, tāpēc parādīsies skaidri izteikts savārgums. Tāpēc dzērienam labāk pievienot ķirbju vai burkānu sulu.
Pirmajās dienās ir labi saglabāt biešu un burkānu proporciju dzērienā 1:10, pakāpeniski palielinot procentos. Jāņem vērā, ka burkānu sulu dzer uzreiz pēc pagatavošanas.
Biešu sulas dzeršanai nepieciešama iepriekšēja sagatavošana. Svaigai sulai ledusskapī vajadzētu stāvēt atvērtas vairākas stundas, lai dažas kaitīgās vielas reaģēja ar skābekli.
Gadījumā, ja tie ir novietoti medicīniskiem nolūkiem, tad jums jāizlemj, cik daudz dziedinošā maisījuma varat uzņemt? Sākumā varat lietot 1 glāzi dienā, sadalot tilpumu 2 daļās. Kad organisms pielāgojas un spēj pieņemt bietes sajauktas ar citiem dārzeņiem, var droši dzert tīru sulu.
Pamatnoteikums produkta iekļaušanai uzturā ir dzert svaigas bietes ne ilgāk kā 2 nedēļas un pēc pārtraukuma procedūru atkārtot.
Nesenā pētījuma publicētie atklājumi liecina, ka dienā ir iespējams uzņemt 0,5 litrus neatšķaidītas biešu sulas (pielāgota individuālai organisma tolerancei pret dzērienu). Tāpēc, ja biešu sula ir daļa no terapijas, kā to pareizi dzert, devas tiek aprēķinātas individuāli, konsultējoties ar ārstu.
Ja biešu sula nav iekļauta konkrētas slimības ārstēšanā, tad to bieži sajauc ar ābolu, jāņogu, ķirbju, tomātu un citronu sastāvdaļām.
Kompozīcijai ir labi pievienot medu, maizes kvasu, kefīru. Viena no dzērienu receptēm, ieskaitot biešu sastāvdaļu, satur:
- 1 glāze kefīra;
- 2 ēd.k. l. svaigas bietes;
- 2 ēd.k. l. jāņogas;
- 1 tējk. medus
Sastāvdaļas rūpīgi saputo ar mikseri un pasniedz ar ledu. Maisījumu pagatavošanai ar biešu sulu izmanto dažādas papildu sastāvdaļas. Kompozīcijas no produktiem var izgatavot pēc noteiktām receptēm vai pēc jūsu gaumes.
Dārzeņu līdzeklis pret aizcietējumiem
Aizcietējums ir patoloģija, ko papildina pacienta stāvokļa pasliktināšanās gremošanas atkritumu stagnācijas dēļ. Tas izraisa vēdera uzpūšanos un sāpīgu zarnu izstiepšanos.
Sarkano biešu iekļaušana uzturā ļauj novērst slimību. Biešu sulu ieteicams dzert pret aizcietējumiem, bet cilvēkiem ar hronisku caureju tā ir kontrindicēta. Papildus caureju veicinošajai iedarbībai sakņu dārzeņa ēšana pozitīvi ietekmē ķermeni.
Dārzenis normalizē zarnu darbību un stimulē peristaltiku. Bietēs esošās šķiedras nodrošina pietiekama daudzuma šķidruma iekļūšanu resnajā zarnā, kas neļauj masai sacietēt, izejot no organisma.
Rezultāts ir atkarīgs no pareizas sulas terapijas ieviešanas. Devu aprēķina atkarībā no vecuma.
Bietes ir spēcīgs līdzeklis zarnu attīrīšanai, kas notiek 6-8 stundas pēc ievadīšanas. Pieaugušam pacientam pusstundu pirms brokastīm tukšā dūšā jāizdzer 1 glāze sulas. Lai ārstētu bērnu, devu nosaka ārsts.
Parasti ārstēšanai nav nepieciešama atkārtota sulas uzņemšana. Pret aizcietējumiem kā brokastis var izmantot bietes, kas vārītas ar žāvētām plūmēm.
Lai to izdarītu, 300 g neapstrādātu dārzeņu, sarīvētu, jāsajauc ar 10 sasmalcinātām žāvētām plūmēm, 1 ēdamkarote. l medus, 2 ēd.k. l. skābo krējumu. Trauku ēd brokastīs, mazgā ar ūdeni vai tēju. Pieaugušajiem ieteicama vesela porcija, bērniem vecākiem par 7 gadiem – puse.
Viegla vai mērena aizcietējuma gadījumā izmantojiet vārītas bietes. Lai to izdarītu, sakņu dārzeņus vāra ādā, noņem mizu un sadala 5 porcijās. Tos patērē ik pēc 4 stundām.
Pareizi iekļaujot uzturā, bietes kļūst ideāls līdzeklis aizcietējuma ārstēšanai un profilaksei.
Sulu diēta
Diēta, kurā izmanto bietes, balstās uz produkta spēju attīrīt organismu no toksīniem. Tas ļauj atbrīvoties no liekā svara. Kādās proporcijās vajadzētu dzert biešu sulu svara zaudēšanai?
Pirmkārt, jums ir jānosaka sava individuālā tolerance pret produktu, jo veselīgs dārzenis var nebūt piemērots ikvienam. Diēta paredzēta cilvēkiem ar anēmiju, aknu slimībām un žultsceļu slimībām.
Lai zaudētu svaru ar biešu diētu, uzturā papildus būs nepieciešami citi dārzeņi, minerālūdens. Maisījumus sagatavo, izmantojot sulu spiedi.
Pirms sulas dzeršanas vispirms jākonsultējas ar uztura speciālistu. Svaigu sulu labāk lietot vienu reizi dienā tukšā dūšā 15 minūtes pirms ēšanas. Dienas deva nedrīkst pārsniegt 50 g biešu sulas, kas jāatšķaida ar citiem komponentiem (ūdeni, sulu no dārzeņiem un augļiem).
Diētas laikā no uztura jāizslēdz trekni, saldie, miltu un sāļie ēdieni. Turklāt katru dienu veiciet fiziskos vingrinājumus.
Ir iespējama diēta, izmantojot tikai bietes. To patērē neapstrādātu un vārītu, to var papildināt ar nedaudz augu eļļas. Papildus bietēm šajā dienā varat dzert minerālūdeni vai parasto ūdeni, zaļo tēju. Šī izkraušana tiek veikta reizi nedēļā.
Diēta, kas paredzēta 10 dienām, ietver dažādus dārzeņus, mežrozīšu novārījumu un tēju. Cukurs un piens ir pilnībā izslēgti no uztura. Zaudējot lieko svaru, izmantojot dārzeņu ēdienkarti, jums ir jākonsolidē rezultāts.
Lai to izdarītu, jums katru dienu jāpārskata diēta, vingrojumi un vingrinājumi.
Bietes ir mūsu iecienītākais mājas dārzenis. Mēs to ēdam ar prieku, jo tā patīkamā garša, skaista krāsa un noderīgas īpašības. Pārējā pasaulē pret bietēm bieži izturas vēsi, pat nicinoši un atsakās ēst šo sakņu dārzeņu. Un velti, jo viņi atņem sev daudzus svarīgi vitamīni un elementi, kas ir pārpilnībā bietēs. Turklāt visas labvēlīgās vielas no bietēm organismā lieliski uzsūcas, tāpēc šī dārzeņa ievadīšana savā uzturā drīzumā labvēlīgi ietekmēs tavu pašsajūtu un izskatu.
Biešu sastāvs
Visbiežāk mēs izmantojam bietes vārītas vai ceptas. Tas ir iekļauts salātos, uzkodās un zupās. Bet, lai burtiski izspiestu no bietēm maksimālu labumu, ir jādzer svaiga sula. Tā uzturvērtība ir ļoti augsta, tāpēc to izmanto tautas medicīnā.
100 grami svaigu biešu satur 41 kaloriju, un 86 grami nāk no ūdens.— tas ir, svaigu biešu raža no izejvielām ir diezgan liela. Ogļhidrātu saturs - 8,7 grami, olbaltumvielas - 1,6 grami, tauki - tikai 0,2 grami. Bietes ir maz organisko skābju - 0,1 grams, bet daudz vairāk ir mono un disaharīdu - 8,8 grami, uztura šķiedrvielu - 2,6 grami.
Vitamīni bietēs tiek pasniegti ne tikai pietiekamā apjomā, bet arī labā proporcijā viens pret otru. Sakņu dārzeņos ir maz A vitamīna, bet tā galotnēs desmitreiz vairāk, paturiet to prātā, ja vēlaties papildināt šīs konkrētās vielas krājumus.
— C vitamīns — 10,1 mg
- PP vitamīns - 0,3 mg
— E vitamīns — 0,13 mg
— B5 vitamīns — 0,12 mg
B2 vitamīns - 0,05 mg
— B6 vitamīns — 0,08 mg
- beta-karotīns - 0,02 mg
— B1 vitamīns — 0,03 mg
— vitamīns B9 — 13,1 mcg
- A vitamīns - 2,2 mcg
Makro un mikroelementu aina ir vēl iespaidīgāka, bietes ir vienkārši noderīgu vielu krātuve. Jāpiebilst, ka ziemas laikā tās lieliski saglabājas, tāpēc aukstā laikā bietes var kļūt par lielisku dabīgu “vitamīnu kastīti”.
Makroelementi
- kālijs - 287,8 mg
- nātrijs - 45,9 mg
— fosfors — 44,1 mg
- hlors - 42,7 mg
- kalcijs - 37,2 mg
— magnijs — 23,1 mg
- sērs - 7 mg
Mikroelementi
- dzelzs - 1,5 mg
— mangāns — 0,67 mg
- cinks - 0,43 mg
— rubīdijs — 453,09 mkg
— bors — 280,6 mcg
- varš - 140,8 mkg
- vanādijs - 69,8 mkg
- fluors - 21 mcg
- hroms - 19,9 mcg
- niķelis - 14,02 mkg
- molibdēns - 11,1 mkg
- jods - 7,2 mcg
- kobalts - 2,14 mkg
Biešu sulas labvēlīgās īpašības
Biešu sula labi ietekmē asins sastāvu, jo satur folijskābi, C vitamīnu un dzelzi. Sulu dzeršana ir noderīga cilvēkiem ar anēmiju - hemoglobīna un citu asins slimību paaugstināšanai. C vitamīns palīdz dzelzs pilnībā uzsūkties un vēl vairāk veicina sarkano asins šūnu skaita palielināšanos un organisma piesātinājumu ar skābekli.
Tika atzīmēts, ka biešu sula lieliski palīdz tikt galā ar vitamīnu trūkumu, kā arī aizsargā pret vīrusiem un saaukstēšanos. Fakts ir tāds, ka tas aktīvi baro imūnsistēmu, tādējādi saglabājot veselību.
Tā kā ir burjakā, tas nozīmē šo produktu labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri un tādējādi palīdz uzlabot atmiņu. Tam ir vērts pievērst uzmanību tiem, kuriem joda trūkuma dēļ ir problēmas ar vairogdziedzeri, kuri vēlas saņemt efektīvu aterosklerozes profilaksi un uzturēt atmiņu atbilstošā līmenī.
Betaīns (tā ir viela, kas piešķir bietēm to sarkani sārtumu) attīra asinis no holesterīna un stiprina asinsvadus un kapilārus.
Ņemiet vērā ieteikumus dzert biešu sulu, ja periodiski rodas sabrukums. Biešu sula ir lielisks dabisks enerģijas dzēriens.
Ikviens zina, ka bietes darbojas kā caurejas līdzeklis. Svaigai biešu sulai ir tāda pati iedarbība, tā iedarbojas maigi un dabiski. Tas arī kopumā labvēlīgi ietekmē gremošanu, paātrina vielmaiņas procesus, uzlabo zarnu kustīgumu, fermentu ražošanu un smago pārtikas produktu sagremojamību. Tajā pašā laikā bietes izvada no ķermeņa visus atkritumus un toksīnus, ja uz jūsu galda regulāri būs biešu sula. Vēl viens pluss ir tas, ka biešu sula spēj izšķīdināt žultsakmeņus un attīrīt aknas, tas ir, tās ietekme uz iekšējiem orgāniem ir sarežģīta.
Esiet piesardzīgs, ja jūsu asinsspiediens parasti ir zemāks par normālu. Bet pacienti ar hipertensiju var lietot biešu sula kā līdzeklis asinsspiediena pazemināšanai, kā arī tūskas mazināšanai. Cilvēki ar augsts cukurs asinis un diabētiķi – biešu sula palīdz pazemināt cukura līmeni un uzlabot pašsajūtu.
Biešu sula var darboties arī kā antiseptisks līdzeklis, kad to patērē, tas dezinficē mutes dobums un novērš kaitīgas mikrofloras attīstību kuņģī un zarnās. Biešu sulu var izmantot arī kā dziedinošu līdzekli, ja to uzklāj uz brūces vai abscesa.
Biešu sulas kaitējums, lietošanas kontrindikācijas
Jums vajadzētu izvairīties no biešu sulas dzeršanas:
- pret kuņģa čūlu;
- pret gastrītu un citām akūtām kuņģa slimībām;
- ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu;
- dažām nieru slimībām;
- nierakmeņu klātbūtnē;
- cilvēki, kas cieš no periodiskas caurejas, dispepsijas traucējumiem;
- ar zemu asinsspiedienu;
— ar individuālu nepanesību pret bietēm;
- sievietes, kas baro jaundzimušo;
- bērni līdz trīs gadu vecumam.
Vienā reizē nedzeriet vairāk par pusglāzi biešu sulas, pretējā gadījumā būs slikta dūša un reibonis. Arī biešu sulu nevajadzētu lietot ilgāk par 15 dienām pēc kārtas. Lai uzlabotu garšas īpašības Biešu sulu var sajaukt ar jebkuru citu svaigu dārzeņu sulu, piemēram, burkānu sulu.
Receptes biešu sulas lietošanai tautas medicīnā
Ārstēšanai jālieto svaigi spiesta, bet nostādināta biešu sula. Pietiek 2 stundas paturēt ledusskapī, pēc tam ielej jaunā traukā un izmet nogulsnes.
Pret kakla sāpēm
Lai izārstētu iekaisušo kaklu, piecas reizes dienā jāizskalo ar biešu sulu.
Asins, sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, vājumam, aizcietējumiem, hipertensijai
Biešu sulu lieto 1-2 reizes dienā, 70 ml.
Pret iesnām un citām deguna slimībām
Iesnu, saaukstēšanās, sinusīta un parastu iesnu gadījumā ieteicams 4-7 reizes dienā pilināt biešu sulu degunā, pa 1 pilienam katrā nāsī.
Pret žultsakmeņiem
Šīs problēmas gadījumā es 15 dienas katru dienu tukšā dūšā lietoju 100 ml biešu sulas no rīta.
Pret mazasinību, vitamīnu deficītu, organisma attīrīšanai no toksīniem
Sagatavo trīs sulu maisījumu: biešu, ķirbju (vai burkānu), selerijas vienādās proporcijās un dzer tukšā dūšā katru dienu divas nedēļas.
Lai atjaunotu spēku
Ja ir slikta pašsajūta, stress vai pēc slimības, lietderīgi dzert biešu sulu un redīsu sulu, sajaucot vienādās daļās - pa 70 ml.
Sievietēm menstruāciju laikā
Daudzām sieviešu slimībām un tonusa atjaunošanai menstruāciju laikā ir nepieciešams dzert biešu, dzērveņu un apelsīnu sulas maisījumu.
Biešu sula ir ļoti populāra dažādu valstu iedzīvotāju vidū. Tas nav pārsteidzoši, jo dzērienā ir pilnībā izveidots ķīmisko vielu saraksts. Mūsdienās ir vairāk nekā 15 biešu veidu, katrai šķirnei ir pozitīvas un negatīvas īpašības. Bietes tiek uzskatītas par populārākajām. Visbiežāk sulu gatavo no sarkanā dārzeņa. Apsvērsim dzēriena ieguvumus un kaitējumu.
Biešu sulas sastāvs un kaloriju saturs
Bagātīgais minerālu savienojumu un vitamīnu saraksts ļauj bietes izmantot daudzu slimību ārstēšanā. Dzēriens satur visus tos pašus elementus kā bietes, tikai koncentrētākā veidā.
Tādējādi sakņu dārzenis ir bagāts ar PP vitamīnu, retinolu, askorbīnskābi un tokoferolu. Īpaša uzmanība tiek piešķirts B grupas vitamīniem, piemēram, riboflavīns, tiamīns, pantotēnskābe un folijskābe, piridoksīns, nikotīnskābe un citi.
No makro- un mikroelementiem jāizceļ fluors, kālijs, nātrijs, dzelzs, cinks, kalcijs, varš un magnijs.
Bietes satur daudz ogļhidrātu un olbaltumvielu, bet maz tauku. Dārzeņos ir koncentrētas rupjās uztura šķiedras, organiskās skābes, pektīns, ūdens un pelni. Ar visu to kompozīcijas kaloriju saturs ir 42 Kcal. uz 100 gr.
kartupeļu sulas ieguvumi un kaitējums
Biešu sulas priekšrocības
- Visbiežāk sulu uz sakņu dārzeņiem izmanto aknu, nieru, žults un aknu slimību ārstēšanai un profilaksei. urīnpūslis, limfātiskā sistēma. Sistemātiska lietošana attīra asinis un maigi atver asins kanālus.
- Bietes satur daudz pektīna savienojumu. Šīs vielas attīra aknas no toksiskām vielām, etilspirta, smagajiem metāliem un radionuklīdiem. Pektīns arī aizpilda tukšumus aknās un noņem lieko žulti. Ir lietderīgi dzert sulu cilvēkiem, kuriem tiek veikta ķīmijterapija.
- Svaigi spiesta sula satur daudz dzelzs. Šis elements ir nepieciešams pilnīgai hematopoēzei, anēmijas profilaksei, glikozes līmeņa paaugstināšanai asinīs, asins un intrakraniālā spiediena normalizēšanai. Fresh uzlabo atmiņu un koncentrēšanos, stimulējot smadzeņu neironus.
- Kosmetologi saviem klientiem iesaka lietot biešu sulu, lai uzlabotu ādas stāvokli. Tas viss ir par dzēriena spēju izlīdzināt grumbas, uzlabot sejas krāsu un izlīdzināt reljefu. Sastāvs arī novērš matu izkrišanu un blaugznas.
- Biešu sulu pirms lietošanas var pievienot ar šķipsniņu sāls. Tas uzlabos gremošanas sistēmas darbību, veicinās vērtīgo elementu ātru uzsūkšanos asinīs, kā arī izvadīs lieko ūdeni un urīnvielu. Uz šī fona audu pietūkums tiek novērsts.
- Izplatīšanas laikā jāņem svaigs vīrusu infekcijas, starpsezonā, pēc ilgstošām slimībām vai operācijām. Dzēriens palīdz ātrāk atgūties un stiprina aizsargapvalku.
- Biešu sula satur nitrītus, kas kontrolē intrakraniālo spiedienu, tādējādi novēršot migrēnas un galvassāpes. Vazodilatējošās īpašības mudina cilvēkus ar sirds patoloģijām regulāri lietot sulu.
- Svaigu sulu izmanto zarnu attīrīšanai un viss iekšējie orgāni. Caurejas īpašības ātri likvidē pat vecāko sastrēgumi. Vīriešiem sula nepieciešama prostatas slimību ārstēšanai un profilaksei.
- Lietojot svaigu sulu, rodas serotonīns, kas regulē cilvēka psihoemocionālo vidi. Dzērienu ieteicams lietot cilvēku kategorijām, kuras bieži saskaras ar stresu un nervu spriedzi. Sula labi tiek galā ar bezmiegu, apātiju un nepamatotu trauksmi.
- Dzēriens satur daudz joda. Šis elements ir nepieciešams, lai novērstu un ārstētu slimības, kas saistītas ar vairogdziedzeri un visu endokrīnā sistēma. Zems kaloriju saturs ļauj izmantot svaigu sulu diētisks uzturs. Svara zudums tiek panākts, noārdot tauku plāksnes, noņemot holesterīnu un attīrot visu ķermeni.
gurķu sulas priekšrocības un kaitējums
Biešu sulas priekšrocības slimībām
- Ja esat identificēts patoloģiskas izmaiņasžultspūšļa, aknu vai urīnpūšļa, pagatavo sulu no bietēm, burkāniem un gurķiem. Izmantojiet vienādu dārzeņu attiecību. Lietojiet dzērienu trīs reizes dienā, 200 ml. pirms maltītes.
- Biešu sula ir alternatīva hormonālajiem medikamentiem. Menopauzes vai menstruāciju laikā katru dienu vairākas reizes izdzeriet pa pusglāzei svaigi spiestas sulas. Sajauc bietes ar burkāniem.
- Dzērienam piemīt patīkama reducēšanas īpašība asinsspiediens. Ja Jums ir asinsvadu spazmas vai hipertensija, izdzeriet 180-200 ml. biešu sula ar karoti medus 2 reizes dienā.
- Sastāvs ir neaizstājams pret aizcietējumiem un vispārējs traucējums gremošanas sistēmas darbība. Izdzeriet ½ glāzi svaigi spiestas biešu sulas tūlīt pēc pamošanās no rīta tukšā dūšā.
- Dzēriena vērtīgās īpašības daudzus mudina lietot svaigas bietes, lai ārstētu iekaisis kakls. Lai pagatavotu kompozīciju, sakņu dārzeņu sarīvē, pievieno karoti etiķa un gaida, līdz parādās sula. Izskalojiet skalošanu ar iegūto vielu.
- Liela dzelzs uzkrāšanās zāļu sastāvā ļauj dzērienu lietot anēmijas ārstēšanai. Šajā gadījumā vienu reizi dienā jālieto glāze sulas no āboliem un bietēm (attiecība 3 pret 1).
- Ārsti iesaka plaušu vēža slimniekiem dzert sulu, kuras pamatā ir zaļie āboli, burkāni un bietes. Attiecība ir vienāda. Turklāt dzēriens tiek piegādāts ar svaigu citronu sulu un maltu ingveru.
- Sastāvs ir parādīts to pilsoņu kategorijām, kuriem ir aptaukošanās vai liekais svars. Šādos gadījumos svaigas bietes sajauc ar sulu no greipfrūta, plūmēm, gurķiem, selerijas, burkāniem un āboliem. Sistemātiski lietojot, pastiprinās vielmaiņa un tauku sadalīšanās.
- Biešu sulu bieži lieto iesnu ārstēšanai. Šajā gadījumā kompozīciju atšķaida ar ūdeni proporcijā 50:50, pēc tam katrā nāsī iepilina 2 pilienus.
burkānu sulas priekšrocības un kaitējums
Biešu sulas priekšrocības grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā
- Ir pierādīts, ka biešu sula ir labvēlīga daiļā dzimuma pārstāvēm grūtniecības un zīdīšanas laikā. Dzērienam ir pozitīva ietekme uz mātes ķermeni un pareizu augļa attīstību. Sakņu dārzenis nomāc patogēno mikroorganismu darbību zarnās.
- Sula ir lielisks līdzeklis infekcijas slimību profilaksei un palīdz tikt galā ar hronisku aizcietējumu. Sastāvs ir bagāts ar B vitamīnu un dzelzs apakšgrupu. Fermenti novērš anēmijas attīstību. Grūtnieces visbiežāk ir uzņēmīgas pret šo slimību.
- Biešu sula lieliski novērš rahīta attīstību bērnam. Pozitīvs atribūts nosaka fosfora un cinka klātbūtne produktā. Turklāt dzēriens lieliski attīra asinis no toksiskiem savienojumiem un normalizē asinsspiedienu.
- Sula ir sevi labi pierādījusi kā līdzeklis aknu un nieru darbības profilaksei un normalizēšanai. Paturiet prātā, ka grūtniecības laikā svaigas bietes jādzer piesardzīgi un pēc konsultēšanās ar ārstu. Sulu ir aizliegts lietot cukura diabēta vai hipotensijas gadījumā.
- Svaigu sulu speciālisti iesaka dzert grūtniecēm ar dažādiem ādas bojājumiem, regulāriem aizcietējumiem, augstu asinsspiedienu, sezonālām saaukstēšanās slimībām, lieko svaru, tūsku un joda deficītu.
- Kas attiecas uz laktācijas periodu, šajā gadījumā ir vērts atturēties no dzēriena. Lai papildinātu vitamīnus organismā, ir atļauts 50 ml. biešu un burkānu sula kopā dienā. Konsultējieties ar savu ārstu.
Biešu sula svara zaudēšanai
- Diētu, kuras pamatā ir bietes, biežāk izmanto ne tikai liekā svara samazināšanai, bet arī pilnīgai ķermeņa attīrīšanai no toksīniem. Paturiet prātā, ka jums nevajadzētu dzert sulu, ja jums ir divpadsmitpirkstu zarnas čūla, akūts iekaisums, nieru slimība vai alerģiska reakcija.
- IN obligāti Pirms šādas diētas ievērošanas konsultējieties ar uztura speciālistu. Ievērojot visus noteikumus, jūs varat sasniegt vēlamo rezultātu īsā laikā.
- Svaigu sulu vislabāk dzert ceturtdaļu stundas pirms ēšanas. Pēc pagatavošanas atstājiet sulu ledusskapī uz 2 stundām, lai kaitīgie savienojumi iztvaikotu.
- Uzturot diētu, biešu sulu labāk sajaukt ar ābolu, greipfrūtu, apelsīnu, seleriju, kāpostiem, burkāniem un ķirbi. Tajā pašā laikā gatavo dzērienu var atšķaidīt ar ūdeni vienādos daudzumos.
- Visā svara zaudēšanas ceļā izslēdziet no uztura konditorejas izstrādājumus. Izvairieties no trekniem, pipariem, sāļiem un ceptiem ēdieniem. Gatavojiet ēdienu lēnajā plītī vai cepeškrāsnī.
- Pārliecinieties, ka jūsu uzturu pavada intensīvas fiziskās aktivitātes. Piemēram, jūs varat lēkt ar virvi, skriet pa stadionu, griezt stīpu, uzpumpēt vēdera muskuļus un veikt pietupienus.
- Pilnībā atteikties no maizes nevajadzētu. Ēdiet svaigas bietes kā uzkodu ar dabīgo melno maizi (1 šķēle dienā). Izmantojiet arī vārītas bietes.
ieguvums un kaitējums tomātu sulaķermenim
Biešu sulas priekšrocības un kaitējums bērniem
- Pieredzējuši pediatri iesaka vecākiem, sākot ar mazuļa pirmo dzīves gadu, ieviest biešu sulu. Tomēr daudzas mātes apsteidz sevi un pēc sešiem mēnešiem baro savu bērnu ar 1 sulas pilienu. Šis solis pasargās jūs no problēmām ar izkārnījumiem nākotnē.
- Vairumā gadījumu uzņemšanu veic ar 1-2 pilieniem sulas, kas vienādā daudzumā atšķaidīta ar ūdeni. Pēc laika proporcijas palielinās līdz 1 deserta karotei.
- Barošanas laikā ir jāuzrauga bērna ķermeņa reakcija. Ja ir izkārnījumi, apsārtums uz ādas vai vemšana, sula ir jāizslēdz no uztura.
- Ja mazulis labi reaģē uz dzērienu, palutini viņu ar svaigu sulu 1-2 reizes nedēļā. Pēc gada sākuma daudzums palielinās līdz 2 deserta karotēm.
Biešu sulas kaitējums
- Ja iepriekš neesi dzēris sulu, sāc ar to iepazīties ar 50-60 ml. Pretējā gadījumā var attīstīties alerģija.
- Ja Jums ir individuāla nepanesība pret bietēm, svaigas bietes ir kontrindicētas. Tas pats attiecas uz cilvēkiem, kuri cieš no urolitiāzes.
- Tā kā sastāvs pazemina asinsspiedienu, pacientiem ar hipotensiju jābūt uzmanīgiem. Vai vēl labāk, atteikties no produkta pavisam.
- Pacientiem ar divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūlu ir ļoti nevēlami lietot dzērienu.
- Pārdozēšanas gadījumā produkts var izraisīt galvassāpes, sliktu dūšu un vemšanu, drebuļus, alerģiju un kuņģa-zarnu trakta traucējumus.
Dabīgo biešu sulu ieteicams lietot cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu, nieru un aknu patoloģijām, aizcietējumiem un citām slimībām. Kompozīcija bērniem sniedz nenoliedzamu vērtību. Bet ievads ar jaunu produktu jāveic devās pirms tā lietošanas, ir svarīgi izslēgt visas kontrindikācijas.
ābolu sulas priekšrocības un kaitējums
Video: biešu sulas derīgās īpašības
Biešu sula satur visas tās pašas labvēlīgās vielas kā pašā sakņaugā, izņemot rupjās šķiedras. Tajā pašā laikā dzert dzērienu ir daudz patīkamāk un vieglāk, nekā ēst tādu pašu daudzumu neapstrādātu biešu. Sulu izmanto daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai, tonusa un vitalitātes uzlabošanai. Specifiskās garšas dēļ tas ir mazāk populārs nekā augļu dzērieni. Bet biešu sulas ieguvumi ir nenoliedzami, ja to izmanto saprātīgi, tas neradīs nekādu kaitējumu.
- Biešu sulas priekšrocības un ietekme uz ķermeni
- Biešu sulas gatavošana un dzeršana
- Biešu sulas izmantošana medicīniskiem nolūkiem
- Biešu sula svara zaudēšanai un maigai resnās zarnas attīrīšanai
- Biešu sula anēmijai
- Biešu sula pret iesnām
- Biešu sula aknu attīrīšanai
Biešu sulas uzturvērtība un vitamīnu un minerālvielu sastāvs Iespējamais kaitējums biešu sula un kontrindikācijas 
Biešu sulas priekšrocības un ietekme uz ķermeni
Pati biešu sula ir labvēlīga tās sastāva dēļ, un tās ietekme uz organismu ir nenovērtējama. Ne velti šo dzērienu jau sen izmanto tautas dziednieki. To iesaka arī tradicionālā medicīna:
- Regulāri lietojot biešu sulu, palielinās organisma izturība.
- Pazemina asinsspiedienu, pateicoties tā labvēlīgajai ietekmei uz asinsvadiem.
- Tam ir salīdzinoši zems glikēmiskais indekss, un to var izmantot svara zaudēšanai un aptaukošanās ārstēšanai.
- Biešu sula satur 100 reizes vairāk betaīna nekā tomātu dzēriens. Šī viela ir atbildīga par skābekļa piegādi muskuļiem, audiem un sirdij, paplašinot asinsvadus.
- Satur dzelzi, kas palīdz uzturēt hemoglobīna līmeni asinīs.
- Uzlabo sejas krāsu un ādas stāvokli.
- Attīra nieres, aknas, asinsvadus, pazemina holesterīna līmeni. Var izmantot koronāro slimību un aterosklerozes profilaksei.
- Tam ir diurētisks un izteikts caureju veicinošs efekts, palīdz cīnīties ar pietūkumu un aizcietējumiem.
Apsverot biešu sulas priekšrocības, nevar nepieminēt produkta spēju novērst sāpes menstruāciju laikā. Tautas medicīnā līdzekli lieto dzemdes miomas, polipu, cistu un citu veidojumu ārstēšanai, sievietes veselības saglabāšanai un atjaunošanai.
Piezīme: Biešu sulai, atšķirībā no pilnvērtīga dārzeņa, nav agresīva caureju veicinoša iedarbība, tā darbojas saudzīgāk, un, lietojot lielos daudzumos, neizraisa caureju. Ārstējot aizcietējumus, dzērienu kombinē ar eļļām: smiltsērkšķu, rīcina, linsēklu.
Video: Jeļena Mališeva par biešu sulas labvēlīgajām īpašībām programmā “Dzīvo veselīgi”.
Biešu sulas gatavošana un dzeršana
Dzēriena pagatavošanai izmanto svaigus, stingrus sakņu dārzeņus. Nav iespējams iegūt pietiekami daudz sulas no novājinātiem un sažuvušiem dārzeņiem. Sakņu dārzeņus mazgā un notīra. Ja nepieciešams nedaudz produkta, piemēram, dažas karotes, tad ērtāk ir izmantot rīvi. Dārzeņu gabalu sasmalcina, saloka marlē un izspiež. Ja nepieciešams pagatavot daudz sulas, piemēram, veselu glāzi, tad labāk izmantot elektrisko sulu spiedi. Lai pagatavotu jauktu dzērienu, vienlaikus varat izlaist burkānus, selerijas, kāpostus un citus dārzeņus.
Gremošanas sistēma var negaidīti reaģēt uz liela porcija sula Produkts jāsāk lietot ar mazām porcijām. Pirmajai reizei pietiek ar 3 karotēm. Pēc tam produkta daudzums pakāpeniski palielinās. Maksimālā dienas deva ir 2 glāzes neatšķaidīta dzēriena.
Jāatceras: Tīra sula To nevar lietot, tas ir jāatšķaida ar ūdeni vai citu šķidrumu. Dzērienu nedrīkst lietot uzreiz pēc pagatavošanas, biešu sula jānostāda ledusskapī vismaz 2 stundas.
Svaigs dzēriens tiek uzglabāts 24 stundas temperatūrā līdz + 8 °C. Produktu var uzvārīt, ieliet sterilos traukos un cieši noslēgt. Konservētas sulas no bietēm ir atrodami pārdošanā. Tos izmanto arī dažādiem mērķiem, ja nav pieejami svaigi sakņu dārzeņi.
Biešu sulas izmantošana medicīniskiem nolūkiem
Biešu sula jau izsenis ir efektīvi izmantota aizcietējumu ārstēšanā, vispārējai organisma un jo īpaši aknu attīrīšanai. Tas palīdz pret anēmiju, ārstē iesnas un kakla sāpes droši un ne mazāk efektīvi kā farmaceitiskās zāles.
Biešu sula svara zaudēšanai un maigai resnās zarnas attīrīšanai
Programmas pamatā ir biešu diēta, kas ilgst 2 nedēļas. Katru dienu izdzeriet 3 glāzes sulas. Noteikti atšķaidiet produktu pusi un pusi ar ūdeni vai jebkuru citu dzērienu. Ābolu, kāpostu un burkānu sulas darbojas labi.
Diētas pamatnoteikumi:
- biešu sula tiek patērēta 30 minūtes pirms ēšanas;
- taukaini, cepti ēdieni ir izslēgti;
- noteikti lietojiet citus dārzeņus svaigā, ceptā vai sautētā veidā;
- Diētas pamatā ir zema tauku satura raudzēti piena produkti, vārīta gaļa un zivis.
2 nedēļu diētas laikā var ne tikai attīrīt organismu un uzlabot pašsajūtu, bet arī atbrīvoties no 3 līdz 5 kg liekā svara. No lietošanas atbilstības lielā mērā ir atkarīgi biešu sulas ieguvumi un kaitējums, produkta ietekme uz organismu un svara zudums. Nepārsniedziet norādītās devas.
Biešu sula anēmijai
Sakņu dārzeņa sula ir ļoti noderīga anēmijai. Lietojot katru dienu, tas palīdzēs paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs un uzlabos pašsajūtu. Varat izmantot burkānu, biešu, kāpostu sulu maisījumu vienādās proporcijās vai izmantot citu ārstēšanas metodi.
Zāles pret anēmiju
Savienojums:
Biešu sula - 3 ēd.k. l.
tumšā šokolāde - 20 g
Pielietojums:
Biešu sulu var pagatavot uzreiz trīs partijās un uzglabāt ledusskapī. 30 minūtes pirms ēšanas izdzer 3 ēdamkarotes dzēriena, apēd 20 g tumšās šokolādes. Zāles lieto 3 reizes dienā pirms galvenajām ēdienreizēm. Ārstēšanas kurss ir vismaz 2 nedēļas.
Video: Recepte biešu un ogu smūtijam hemoglobīna paaugstināšanai
Biešu sula pret iesnām
Viens no populārākajiem sulas lietošanas veidiem ir iesnu ārstēšana. Šīs tradicionālās zāles ir pārbaudītas gadiem ilgi. No sakņu dārzeņa gatavotu dzērienu lieto deguna slimību ārstēšanai ne tikai pieaugušajiem, bet arī maziem bērniem. Biešu sula nerada atkarību un nesausina gļotādu, atšķirībā no daudzām mūsdienu zālēm.
Lietošanas indikācijas:
- rinīts (arī alerģiskas izcelsmes);
- sinusīts;
- iesnas, ko pastiprina adenoīdi.
Produktam piemīt antiseptiska iedarbība, un to var lietot infekciozā rinīta ārstēšanai.
Aukstuma pilienu recepte
Sakņu kultūru mazgā un notīra. Pēc tam bietes sasmalcina, izmantojot rīvi vai virtuves kombainu. Izmantojot marli, izspiediet sulu. Šķidrumu ielej hermētiskā traukā un ievieto ledusskapī uz 2-4 stundām. Tad sulu izņem un atšķaida uz pusēm ar ūdeni. Sagatavotās zāles lieto 3-4 reizes dienā, pa 2 pilieniem katrā nāsī. Šķīdums ir derīgs 24 stundas, ja to uzglabā ledusskapī.
Piezīme: Biešu sula var ārstēt ne tikai iesnas, bet arī iekaisis kakls. Šajā gadījumā dzērienu arī atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:1. Skalošanai izmantojiet siltu šķīdumu, kurā varat pievienot jodu ar ātrumu 2 pilieni uz 100 ml.
Biešu sula aknu attīrīšanai
Sakņu dārzeņa sula ir ļoti labvēlīga aknām, novērš akmeņu veidošanos, novērš cirozes attīstību, pozitīvi ietekmē orgāna darbību un palīdz to attīrīt no smiltīm. Lai attīrītu aknas, sulu dzer tukšā dūšā no rīta, sākot ar 50 ml dzēriena, kas atšķaidīts ar vienu daļu ūdens. Pamazām rīta porciju palielina līdz 200 ml biešu sulas un tikpat daudz cita šķidruma. Līdzīgi jūs varat izmantot biešu kvass. Nav nepieciešams to atšķaidīt ar ūdeni. Attīrīšanas kurss ilgst no 2 nedēļām līdz 3 mēnešiem.
Biešu sulas uzturvērtība un vitamīnu un minerālvielu sastāvs
Biešu sulas kaloriju saturs ir atkarīgs no šķirnes un cukura satura. Vidēji ir 61 kcal.
Vitamīnu satura rādītājs un minerālvielas uz 100 ml sulas
Iespējamais biešu sulas kaitējums un kontrindikācijas
Ne visi var pievienot savai diētai biešu sulu. Jūs nedrīkstat dzert dzērienu, ja Jums ir zems asinsspiediens. Pēc tā lietošanas Jums var rasties vājums, reibonis un impotence.
Galvenās kontrindikācijas:
- caureja;
- cukura diabēts;
- gastrīts ar augstu skābumu;
- kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskās čūlas;
- osteoporoze;
- individuāla neiecietība pret produktu.
Ja Jums ir nierakmeņi, sula jālieto piesardzīgi. Dzēriens palīdz attīrīt žultspūsli un aknas, kā arī var izraisīt veidojumu kustību, kas novedīs pie bēdīgām sekām.
Ne tik sen drukātajos materiālos, kas popularizē veselīgu uzturu, sāka parādīties informācija par biešu sulas ieguvumiem un kaitējumu. Viņa brīnumainas īpašības attiecas uz aknām, to atjaunošanu un ķermeņa attīrīšanu no kaitīgiem elementiem.
Turklāt bietes un to sula ir unikālas un efektīvas sava sastāva dēļ. Un lieliski, ka šis dārzenis ir pieejams ikvienam mūsu valsts iedzīvotājam.
Biešu sulas priekšrocības
Biešu sula satur vitamīnus un minerālvielas, no kurām lielākā daļa atrodas biešu lapās. Sastāvā nav tik daudz dzelzs, bet tas viegli un ātri uzsūcas organismā, veidojot hemoglobīnu. Biešu sulas ieguvumi un kaitējums ir balstīts uz tās sastāva bagātību:
- Uztur veselus nagus, matus un ādu, kā arī nodrošina dziedzeru darbību iekšējā sekrēcija, acu, centrālās nervu sistēmas un smadzeņu darbības vitamīns B2.
- E vitamīns uzlabo audu atjaunošanos un asinsriti. Kuģi kļūst stiprāki, brūces dzīst ātrāk un tiek uzturētas normāls stāvoklis muskuļi un nervi.
- C vitamīnam piemīt pretalerģiska un pretiekaisuma iedarbība, uzlabojot asinsvadu stāvokli un paaugstinot organisma aizsargfunkcijas pret infekcijām un vīrusiem.
- Holesterīna līmeņa regulēšana, cukura līmeņa asinīs normalizēšana un uzlabošana smadzeņu darbība notiek ar PP vitamīna palīdzību.
- Biešu sula ir izdevīga, pateicoties tajā esošajam kālija saturam, kas normalizē asinsspiedienu, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas, kā arī zarnu un nieru darbību.
- Tajā esošais dzelzs novērš anēmijas rašanos.
- Nātrijs ir svarīgs elements visam ķermenim.
- Novērš aizkaitināmību, depresiju, šķīdina nierakmeņus un samazina skābumu kuņģa sula magnijs.
Biešu sulas priekšrocības slēpjas skābju un sārmu līdzsvara uzturēšanā organismā.
Šis dzēriens palīdz atbrīvoties no aterosklerozes, pateicoties tā sastāvā esošajām organiskajām vielām, kas palielina asinsvadu sieniņu elastību.
Biešu sulai var būt profilaktiska iedarbība pret vēža rašanos. Tās parādīšanās iemeslu ir daudz, taču vakcīnas nav, tāpēc galvenais ir ievērot veselīgu uzturu ar atbilstošu dzīvesveidu. Šis dārzenis satur vielas – betaīnu ar antioksidantiem, kas ir izrādījušies efektīvi pret kuņģa un tievo zarnu vēža šūnām.
Ja jūs regulāri dzerat biešu sulu, jūs varat atrisināt aizcietējuma problēmu. Šī problēma tiek novērsta ar vienreizēju dzēriena lietošanu.
Biešu sula ir noderīga arī aknām, jo tā var atjaunot normālu darbību. Vislielāko efektu panāk, pievienojot tai laima sulu. Biešu sulas priekšrocības aknām būs pamanāmas atveseļošanās periods pēc izārstēšanas no hepatīta vai saindēšanās ar pārtiku.
Noder tikai spiesta sula, nevis veikalā nopērkamā. Šajā gadījumā labāk ir nostāvēties 2 līdz 4 stundas vēsā vietā. Šim nolūkam ir piemērots arī ledusskapis. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu ēteriskās eļļas un nogulumu parādīšanās apakšā, kam nav mazāk priekšrocību kā pašai sulai.
Šim dzērienam ir garša, kas ne visiem patīk. To var padarīt patīkamu, pievienojot tai burkānu, ķirbju vai gurķu sulu. Tas palīdz gan uzlabot garšu, gan uzlabot veselību.
Šāda dzēriena dzeršanas norma veselam pieaugušam cilvēkam tiek uzskatīta par 300 ml, kas sadalīta līdz 5 devām dienā. Un jebkura dārzeņu sula vislabāk darbojas no rīta, ja to lieto tukšā dūšā.
Iespējamais biešu sulas kaitējums, kontrindikācijas
Kā vienmēr, runājot par pārtikas produkta īpašībām, nevar izslēgt arī iespējamo kaitīgo ietekmi. Tas attiecas arī uz biešu sulu:
- Skābeņskābe, ko satur bietes, veicina nierakmeņu veidošanos un saasina esošās vielmaiņas problēmas. Tas attiecas arī uz esošajiem akmeņiem;
- Cukura klātbūtne padara biešu sulu kaitīgu diabēta slimniekiem;
- Cilvēkiem ar vājas zarnasŠis dzēriens nav ieteicams, jo tas tikai pasliktinās situāciju. Bet aizcietējumiem biešu sula nav kontrindicēta;
- Palielināts dzelzs daudzums cilvēka asinīs kalpo kā brīdinājums nelietot šādu dzērienu.
Jebkuras novirzes no veselības stāvokļa prasa konsultāciju ar speciālistu, pirms sākat lietot biešu sulu medicīniskiem nolūkiem.
Dzēriens jāsāk dzert ļoti uzmanīgi un ar nelielām devām. Pretējā gadījumā, pat ja nav alerģiskas reakcijas pret bietēm, liels daudzums uzreiz izdzertas sulas radīs sliktu pašsajūtu. Tas var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu un plankumus uz ķermeņa. Viss, protams, notiek iekšā īsi termiņi, taču nav vērts eksperimentēt.
Un galvenā kontrindikācija, kurā biešu sula var nodarīt kaitējumu, ir individuāla neiecietība pret pašu dārzeņu, ieskaitot sulu.
Jebkurā gadījumā šādu dzērienu nevajadzētu lietot katru dienu un ilgāk par 2 nedēļām. Noteikti paņemiet pārtraukumu, izņemot recepti, ko izrakstījis speciālists ar biežāku lietošanu.
Biešu sula ar burkāniem - derīgās īpašības
Dziedināšana caur sulām ir garšīgs un patīkams process. Katrs dārzenis ir noderīgs savā veidā, un, tos apvienojot, labvēlīgā ietekme palielinās vairākas reizes. Burkānu un biešu sula ir noderīga:
- Spēja uzlabot miegu ar redzi.
- Kuņģa-zarnu trakta darbības normalizēšana ar zarnu peristaltiku.
- Imūnsistēmas stiprināšana ar zobiem.
- Nieru, aknu, žultspūšļa un visa ķermeņa tīrīšana kopumā.
- Spēja ražot sarkanās asins šūnas, nodrošinot labvēlīga ietekmečūlu dzīšanai.
Biešu un burkānu sula ir noderīga pat maziem bērniem, kas vecāki par 1 gadu, bet ar pediatra atļauju un viņa stingrā uzraudzībā.
Šie divi dzērieni kopā piepilda organismu ar sēru, fosforu un kāliju, tostarp citām sārmainām vielām, kā arī A vitamīnu. Tas palīdz veidot sarkanās asins šūnas.
Sievietēm šī kombinācija palīdz atbrīvoties no menstruālā cikla traucējumiem. Menopauzes laikā biešu un burkānu sula sniegs vairāk pozitīvu efektu nekā hormonālā terapija.
Kā pagatavot sulu no burkāniem un bietēm
Vajag nomizot 3 burkānus un 1/3 biešu un pēc tam sagriezt kubiņos. Sulu spiede vispirms izspiež bietes un pēc tam burkānus. Visu samaisa un izbaudi lielisko garšu.
Biešu sulas uzglabāšana
Svaigi pagatavota biešu sula ledusskapī jāuzglabā ne ilgāk kā 2 dienas. Ilgākai uzglabāšanai ieteicams pasterizēt 85 grādu temperatūrā, pēc tam sarullēt burkās un turēt vēsā, sausā telpā.
Svaigas bietes tiek uzglabātas līdz nākamajai vasarai, saglabājot visas to derīgās īpašības. Vai ir vērts uzkrāt šo dzērienu turpmākai lietošanai, ja vajadzības gadījumā var izspiest svaigu sulu?
Sulu terapija neietver pašu dārzeņu izmantošanu, bet tikai no tiem izspiesto sulu. Bet biešu sulas ieguvumi un kaitējums ar šo lietošanas metodi kļūst ļoti pamanāmi. Lai nekaitētu sev, jāiemācās pareizi dzert dzērienu.
Kāpēc biešu sula tiek uzskatīta par izdevīgu?
Daudzi cilvēki vēlas zināt, kam dzēriens ir piemērots. Biešu sulas priekšrocības cilvēka ķermenim slēpjas dārzeņa sastāvā. Biešu saknes satur B, C un PP vitamīnus. Atšķirībā no burkāniem tie gandrīz nesatur A provitamīnu (karotīnu), taču ir liels daudzums folijskābe un betaīnu.
Cilvēka veselībai svarīgi mikroelementi (dzelzs, kālijs un magnijs, kā arī kobalts un cinks) noder asinsradi un svara zaudēšanai, sirds un asinsvadu sistēmas problēmu risināšanai un kuņģa-zarnu trakta traucējumu ārstēšanai. Jods, ko tik grūti ar pārtiku iegūt tiem, kas nedzīvo jūras tuvumā, lielā daudzumā ir atrodams biešu saknēs. Antocianīnu un betacianīna klātbūtne, kas piešķir bietēm raksturīgo krāsu, ļauj ierobežot vēža šūnu augšanu.
Svaigas bietes uzlabo zarnu kustīgumu, tāpēc noder aizcietējumiem. Dzērienam ir arī citas labvēlīgas īpašības:
- samazina asinsspiedienu hipertensijas gadījumā;
- ir diurētiska iedarbība;
- regulē vielmaiņu;
- ir zems kaloriju saturs (40 kcal uz 100 g);
- ir dabisks antiseptisks līdzeklis ar iekaisušo kaklu vai augšžokļa deguna blakusdobumu iekaisumu.
Kam ir kontrindicēts biešu sula?
Ir arī kontrindikācijas biešu sulai. Jūs nedrīkstat dzert svaigas bietes, ja jums ir:
- Urolitiāze. Skābeņskābes saturs veicina urātu akmeņu veidošanos, un diurētiskais efekts var izraisīt akmeņu kustību un izraisīt nieru kolikas.
- Hiperacīds gastrīts. Bietes palielina kuņģa sulas skābumu un izraisa pastiprinātus gļotādas iekaisuma simptomus.
- Hipotensija. Dārzeņiem ir spēcīga hipotensīva iedarbība (samazina asinsspiedienu).
- Tendence uz caureju un vēdera uzpūšanos. Pateicoties caureju veicinošajai iedarbībai, sakņu dārzenis var pasliktināt caureju.
Bet pat tad, ja nav kontrindikāciju, biešu sulu ieteicams lietot nelielos daudzumos: neskatoties uz visām priekšrocībām, tai ir spēcīga caureju veicinoša iedarbība. Lai uzlabotu garšu un mīkstinātu izteiktās īpašības, to bieži sajauc ar dārzeņu un augļu svaigām sulām.
Kā lietot biešu sulu
Nav ieteicams dzert svaigi spiestu biešu sulu. Pirms lietošanas slimību ārstēšanai vai kā vitamīnu piedevu šķidrumam jāļauj nostāvēties 2-3 stundas. Pēc tam to atšķaida ar ūdeni vai citu dzērienu proporcijā 1:2. Kokteiļa pagatavošanai piemērotas šādas sulas:
- burkāns;
- gurķis;
- ķirbis;
- kāposti;
- ābolu.
Garšas labad varat pievienot nelielu daudzumu jāņogu želejas, medus vai ievārījuma.
Saaukstēšanās ārstēšana
Uz jautājumu, vai ar iesnām var pilināt degunā biešu sulu, atbilde ir apstiprinoša. Tradicionālās medicīnas receptes ir piemērotas pat bērniem: iesnu ārstēšana ar biešu sulu nav saistīta ar nepatīkamām sajūtām, kā lietojot aerosolu vai pilienus. Sula neizžāvē gļotādu un neizraisa atkarību, piemēram, vazokonstriktoru zāles. Biešu sulu lieto pret iesnām, ko izraisa:
- alerģijas;
- adenoīdi;
- ARVI.
Pateicoties antiseptiskas īpašības, spēja iznīcināt baktērijas un sanitizēt deguna blakusdobumus, jūs varat izmantot biešu sulu sinusīta vai sinusīta gadījumā.
Pirms dzēriena pagatavošanas sakņu dārzeņu nomazgā un nomizo. Šķidrumu ir viegli iegūt, mīkstumu sasmalcinot uz rīves un izspiežot mīkstumu caur 3-4 marles kārtām. Ļauj nostāvēties un atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:1. Iepiliniet zāles 2 pilienus katrā deguna ejā 3-4 reizes dienā. Produktu nevar uzglabāt ilgāk par dienu, tāpēc to vajadzētu pagatavot nelielos daudzumos.
Biešu sulu pret iesnām un iesnām var lietot arī citādi. Lai pagatavotu zāles degunam, šķidrumu raudzē siltā vietā 2-3 dienas. Par gatavību liecina putu krišana uz virsmas un raksturīga skāba smarža. Pirms pilināt degunā raudzētu biešu sulu pret iesnām, to atšķaida ar ūdeni tādā pašā proporcijā kā svaigu.
Tautas medicīnā ir recepte kakla sāpju ārstēšanai (gargling ar biešu sulu). Stenokardijas ārstēšanai lietoto zāļu sastāvā ietilpst:
- 50 ml nostādinātas svaigas sulas;
- 50 ml silta vārīta ūdens;
- 2-3 pilieni joda tinktūras.
Pret kakla sāpēm un hroniska tonsilīta saasināšanos medicīniskās procedūras veikt 4-5 reizes dienā, jo rodas iekaisis kakls. Lai ārstētu mazus bērnus, kuri paši nespēj izskalot rīkli, kakla sāpēm apūdeņot rīkli ar smidzināšanas pudeli vai ieziest mandeles ar mitru tamponu. Ārējā lietošana kakla sāpēm ir droša, un to var lietot grūtnieču, cilvēku, kuriem zāles ir kontrindicētas, un mazu bērnu ārstēšanai.
Lai ārstētu, ir piemērota arī recepte biešu sulas lietošanai kakla sāpēm saaukstēšanās ko pavada iekaisis kakls, iesnas un klepus. Lai atbrīvotos no ilgstošs klepus bronhīta gadījumā ļoti noderīga ir sula ar medus piedevu (1 tējkarote bišu produkta uz 50 ml šķidruma). Šis maisījums veicina krēpu izdalīšanos un mazina balsenes kairinājumu.
Biešu sula hipertensijas ārstēšanai
Ciema iedzīvotāji zina, kā lietot biešu sulu asinsspiediena (hipertensijas) ārstēšanai. Šīs procedūras raksturīga iezīme ir tāda, ka katru dienu jāizdzer aptuveni 250-300 ml svaigas sulas tās dabiskajā veidā. Šis daudzums ir diezgan liels nesagatavotam ķermenim. Mēģinājumi dzert dzērienu šādās devās var izraisīt caureju, sliktu dūšu un vemšanu, grēmas un citas nepatīkamas sajūtas.
Pirms sākat dzert biešu sulu hipertensijas ārstēšanai pilnā devā, jums jāsagatavo ķermenis neparastā šķidruma uzņemšanai:
- pirmās 1-2 nedēļas ņem 1-2 ēd.k. l. 2-3 reizes dienā sajauc ar ūdeni vai citiem dzērieniem, kuru pamatā ir dārzeņi un augļi;
- ja nav nepatīkamu seku, pakāpeniski palieliniet devu, palielinot to līdz 1 glāzei dienā.
Visu biešu sulu nevar izdzert uzreiz, bet dienas porciju sadali 3-4 devās. Jaucot dažādus dzērienus, var ne tikai atbrīvoties no paaugstināta asinsspiediena, bet arī bagātināt organismu ar vitamīniem un minerālvielām. Lai izārstētu hipertensiju, jums jādzer svaigas bietes 1 gadu vai ilgāk, pastāvīgi uzturot asinsspiedienu normālā līmenī.
Vai ir iespējams ārstēt aknas ar biešu sulu?
Biešu sulas priekšrocības aknām ir zināmas jau ilgu laiku. Tas ne tikai attīra šo orgānu no uzkrātajiem toksīniem, bet arī efektīvi novērš akmeņu veidošanos žultspūslī un tā kanālos. Bet pirms piekūna noteikta diagnoze holelitiāze, noteikti jākonsultējas ar ārstu, jo dzēriena uzņemšana patstāvīgi var izraisīt akmeņu kustību un kanālu aizsprostojumu.
Lai novērstu žultsakmeņu veidošanos, hepatozi (tauku izmaiņas), vēža šūnu attīstību un citus traucējumus, varat dzert šādu kokteili:
- biešu sula - 200 ml;
- burkāns - 300 ml;
- svaigas selerijas - 100 ml.
Šāds dzēriena daudzums jāizdzer dienas laikā 3-4 devās. Profilaktiskais kurss tiek turpināts 3 nedēļas. To var veikt 1-2 reizes gadā.
Līdzeklis aizcietējumiem un hemoroīdiem
Gan pieaugušie, gan bērni cieš no nepietiekamas zarnu attīrīšanas. Aizcietējums bieži pavada grūtniecību un var parādīties vecumdienās vīriešiem un menopauzes laikā sievietēm. Sasprindzinājums, mēģinot izkārnīties šādā stāvoklī, bieži noved pie hemoroīdu attīstības.
Svaigi spiesta biešu sula palīdz attīrīt zarnas 6-8 stundu laikā pēc lietošanas. Biešu sulu pret aizcietējumiem dzer tukšā dūšā 250 ml tilpumā (pieaugušajiem). Bērniem līdz 7 gadu vecumam ieteicams dzert ¼ glāzes, bet 8-12 gadus veciem - ½ glāzes dzēriena.
Ja ir kontrindikācijas biešu lietošanai iekšķīgi, varat veikt mikroklizmas:
- sasmalciniet sakņu dārzeņu, izspiediet šķidrumu caur marli;
- injicējiet 80-100 ml svaigas sulas taisnajā zarnā un 30 minūtes guliet uz kreisā sāna;
- iztukšojiet zarnas.
Hemoroīdiem tiek izmantotas mikroklizmas 1 mēneša kursos, kā rezultātā mezgli var tikt samazināti. Biešu sula pret aizcietējumiem, kas rodas periodiski, jālieto pēc vajadzības 1-2 dienas, patērējot tik daudz šķidruma, kā norādīts iepriekš.
Citi biešu sulas lietojumi
Sievietēm, kas cieš no mastopātijas, svaigas bietes var būt efektīvas un lētas zāles. Jums tas jālieto 1 mēnesi un pēc tam veiciet tādu pašu pārtraukumu. Atkārtojiet kursus pastāvīgi, pārmaiņus ar pārtraukumiem. Paņemiet sulu pēc šādas shēmas: 1-2 ēd.k. l. 3 reizes dienā 30 minūtes pēc ēšanas.
Cinks, kas ir daļa no sakņu dārzeņa, ir noderīgs arī vīriešiem: pastāvīga svaigi spiestas biešu sulas lietošana var novērst vai palēnināt prostatīta attīstību, mazināt impotenci un ar vecumu saistītus traucējumus seksuālajā sfērā. Vīriešiem, kuri rūpējas par savu veselību, šis ieteikums ir piemērots tradicionālie dziednieki dzert 0,5 glāzes sulas 3 reizes dienā. Uzsākot uzņemšanu pirmo reizi, jums jāizdzer 1-2 ēd.k. l. vienā reizē, pakāpeniski palielinot devu. Jūs varat uzņemt sulu ar medu.
Lietojot biešu sulu svara zaudēšanai, var paātrināt vielmaiņas procesus organismā. Svaigas bietes labi attīra zarnas no toksīniem un uzrāda diurētiskās īpašības, izvadot no organisma lieko šķidrumu. Biešu sulas kaloriju saturs ir tikai 40-42 kcal uz 100 g, taču nevajadzētu pārāk aizrauties ar dzērienu: tas kairina kuņģa gļotādu. Jūs nevarat dzert sulu kā monodiētu.
Lai zaudētu svaru, izmantojiet šādu shēmu:
- Cieti saturoši un taukaini pārtikas produkti tiek izslēgti no uztura;
- sulu ņem 100 ml 3 reizes dienā pēc ēšanas;
- Turpiniet lietot 10 dienas, pēc tam paņemiet pārtraukumu vismaz 1 nedēļu.
10 dienu laikā, ievērojot šādu diētu, jūs varat viegli atbrīvoties no 3-4 kg liekā svara.
Ņemot vērā biešu sulas derīgās īpašības un kontrindikācijas, jūs varat iegūt ārstniecisku efektu no tās lietošanas daudzām slimībām. Ir svarīgi sākt to lietot un pakāpeniski palielināt devu. Dienā nav ieteicams izdzert vairāk par 250-300 ml biešu sulas.
Bietes pieder pie Amaranthaceae dzimtas lakstaugiem, kuru spilgtākie pārstāvji ir parastās, cukurbietes un lopbarības bietes. Lielākajā daļā Ukrainas un Krievijas dienvidu reģionos to sauc arī par bieti vai bieti.
Bietes tiek plaši kultivētas kā dārzeņu kultūra gandrīz visās pasaules valstīs, un tai ir vairākas ārstnieciskas īpašības. Biešu sula ir vērtīga pārtikas produkti, jo tajā ir koncentrētas visas sakņu dārzeņa derīgās īpašības.
Biešu sulas sastāvs
Biešu sulas uzturvērtība atšķiras atkarībā no biešu veida. Vidēji 100 g sulas satur:
- 1 g proteīna;
- 9,9 g ogļhidrātu;
- 1 g diētiskās šķiedras;
- 83,4 g ūdens;
- 0,3 g pelnu;
- 14,1 g mono- un disaharīdu;
- 0,2 g organiskās skābes.
Biešu sula satur:
- Vitamīni – PP, B2, C, E, P;
- Makroelementi – kālijs (148 mg uz 100 g svaigas sulas), fosfors, kalcijs, magnijs, nātrijs;
- Mikroelementi – hlors, jods, mangāns, sērs, dzelzs.
Biešu sulas kaloriju saturs ir 42 kcal.
Biešu sulas labvēlīgās īpašības
Turklāt kālija, magnija un nātrija sāļi kompleksi iedarbojas uz sirds un asinsvadu sistēmu un palīdz attīrīt asinis. Magnijs palīdz attīrīt asinsvadus no holesterīna plāksnēm, uzlabo lipīdu vielmaiņu un normalizē gremošanu. Optimāla nātrija un kalcija attiecība palīdz noņemt kalcija nogulsnes no asinsvadu sieniņām. Tāpēc biešu sula ir ārkārtīgi noderīga tromboflebīta, varikozu vēnu, hipertensijas un citu sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumā.
Biešu sula ietekmē imūnsistēmu un palielina organisma izturību pret dažādām slimībām.
Biešu sulas priekšrocības
Kanādas zinātnieku pētījumi to ir pierādījuši ikdienas lietošanai biešu sula samazina attīstības risku sirds un asinsvadu slimības, kā arī tādas slimības kā augsts asinsspiediens un paaugstināts līmenis holesterīns.
Tiek atzīmētas arī biešu sulas kā piepilsētas enerģijas dzēriena priekšrocības - sulas dzeršana ievērojami palielina izturību un aktivitāti.
Biešu sula ir augu sula, kas bagāta ar antioksidantiem un dabīgiem nitrātiem. Nitrāti ir savienojumi, kas uzlabo asinsriti visā ķermenī, tostarp smadzenēs, sirdī un muskuļos. Tie palīdz paplašināt asinsvadus un palielina skābekļa plūsmu.
Biešu sulas priekšrocības hipertensijas ārstēšanai
Ilgu laiku biešu sulas ieguvumi asinsspiediena pazemināšanai nav zinātniski apstiprināti, taču pēdējās desmitgadēs ir veikti daudzi pētījumi, kas ļāvuši to iekļaut to produktu sarakstā, kas labvēlīgi ietekmē asinsriti.
Tas ir īpaši svarīgi, jo visā pasaulē pieaug cilvēku skaits, kas cieš no hipertensijas, un sintētisko narkotiku lietošana bieži vien negatīvi ietekmē aknas un rada citas blakusparādības. Biešu sulas porcijas iedarbība saglabājas visas dienas garumā.
Biešu sula ir bagāta ar uztura nitrātiem un citām svarīgām uzturvielām, un tā ir dabisks un lēts veids, kā pazemināt asinsspiedienu, kas ir īpaši svarīgi, jo hipertensija ir atzīta par galveno sirds slimību un insulta riska faktoru.
Tā kā biešu sulas ieguvumi asinsspiediena pazemināšanai ir zinātniski pierādīti un apstiprināti ar daudziem pētījumiem, kas veikti dažādās valstīs, to var iekļaut jūsu ikdienas uzturs par hipertensiju.
Biešu sulas pielietojumi
Ja Jums ir hipertensija, jāsāk dzert biešu sulu nelielās porcijās, pakāpeniski palielinot devu līdz vienai glāzei dienā.
Biešu sulu var izmantot kā antiseptisku līdzekli pret saaukstēšanos – ar to var skalot un pilināt degunā pret iesnām.
Lai mazinātu nogurumu un stresu, efektīvi sajauciet biešu sulu ar dzērveņu sulu.
Lai normalizētu menstruālo ciklu, sievietēm ieteicams dzert sulu no bietēm, granātāboliem un burkāniem.
Biešu sulas izmantošana onkoloģijā
Biešu sulas labvēlīgās īpašības onkoloģijai ir zināmas jau ilgu laiku. Tradicionālā medicīna to klasificē kā līdzekli, kas ir efektīvs audzēju likvidēšanai. Ieteicams to dzert ilgstoši (līdz gadam) nelielās porcijās līdz piecām reizēm dienā.
Ir arī zināms, ka ķīmijterapija ir labāk panesama, lietojot biešu sulu.
Tomēr oficiālā medicīna Biešu sulas ieguvumi onkoloģijā audzēju mazināšanā nav apstiprināti, lai gan tā ir atzīta par labu profilaktisku līdzekli vēža rašanās novēršanai.
Biešu sulas lietošana grūtniecības laikā
Folijskābe ir viens no galvenajiem vitamīniem pareizai augļa attīstībai. Tas veicina pareizu jaunu šūnu dalīšanos bērna mugurkaulā un smadzenēs.
Par brīdinājumu iedzimtus defektusĀrsti iesaka palielināt folijskābes daudzumu grūtnieces uzturā. Tāpēc biešu sulas dzeršana grūtniecības laikā ir ļoti izdevīga.
Tomēr neatšķaidīta biešu sula spēcīgi ietekmē asinsspiedienu. Šajā sakarā ārsti parasti iesaka sajaukt biešu sulu grūtniecības laikā ar citām sulām.
Par labāko kombināciju tiek uzskatīta sula no granātābola, bietēm un vīnogām, kas ļauj iegūt pietiekami daudz nepieciešamo minerālvielu un vitamīnu šim periodam. Ja vēlaties, šādam kokteilim varat pievienot dažas garšvielas (melnos piparus, ingveru, kardamonu vai kurkumu) un sāli vai cukuru (pēc garšas).
Tāpat, lai uzturētu dzelzs daudzumu pareizā līmenī, var pagatavot sulu no bietēm, bumbieriem, burkāniem un āboliem. Grūtniecības laikā šo sulu var dzert gandrīz katru dienu, kas novērsīs nepieciešamību lietot sintētiskos medikamentus, lai palielinātu dzelzs līmeni organismā.
Biešu sulas kaitējums
Neskatoties uz lielo derīgo īpašību skaitu, pārmērīgas lietošanas gadījumā biešu sula var kaitēt. Tāpēc, ja Jums ir urolitiāze, ieteicams to dzert piesardzīgi. Biešu sula, attīrot aknas, var izraisīt sarežģījumus akmeņu veidošanās gadījumos žultsvados.
Turklāt biešu sulas kaitējums rodas, ja to patērē lielos daudzumos ar smagu hipotensiju. Šajā gadījumā pat viena glāze neatšķaidītas biešu sulas var izraisīt vājumu un reiboni.
Tāpat jāatceras, ka biešu sulai piemīt caureju veicinoša un diurētiska iedarbība, kas var izraisīt zarnu darbības traucējumus.
Individuālas nepanesības gadījumā biešu sula var izraisīt alerģisku reakciju attīstību, kas izpaužas kā drebuļi, drudzis, izsitumi, dedzināšana vai nieze.
Dārzeņu un augļu sulas ir bagātas ar vitamīniem un mikroelementiem. Sulas dzer ne tikai slāpju remdēšanai. Tos izmanto veselības atjaunošanai un uzlabošanai. Ir vesels virziens – sulu terapija. Tam izmanto biešu sulu, kurā ir viss.
Savienojums
Biešu sulas derīgās īpašības slēpjas tās sastāvā. Tā ir bagāta ar vitamīniem B1, B2, P, PP, C. Biešu saknēs A vitamīna gandrīz nav, bet lapās tā ir daudz. Bietes satur daudz dzelzs un folijskābes, kas uzlabo sarkano asinsķermenīšu veidošanos, paaugstina hemoglobīna līmeni un līdz ar to arī šūnu apgādi ar skābekli.
Jods, ko satur biešu sula, labvēlīgi ietekmē vairogdziedzera darbību un uzlabo atmiņu. Biešu sulas priekšrocības slēpjas tās attīrošajās īpašībās. Magnija, kālija un nātrija sāļiem ir sarežģīta ietekme uz asinsvadu un asinsrites sistēma. Magnijs novērš asins recekļu veidošanos, attīra asinsvadus no holesterīna plāksnēm, uzlabo lipīdu vielmaiņu un normalizē gremošanu. Biešu sula ir noderīga tromboflebīta, varikozu vēnu, hipertensijas un citu asinsvadu sistēmas slimību gadījumā.
Biešu sula satur tādus mikroelementus kā hlors un kālijs. Kālijs stiprina sirds muskuli un ir iesaistīts lielākajā daļā fizioloģisko procesu. Hlors palīdz attīrīt aknas, žultspūsli un nieres. Elements ir limfātiskās sistēmas stimulators, tas aktivizē tās darbu. 
Bietes attīra zarnas, stimulē to darbību un uzlabo peristaltiku. Biešu sula labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu un palielina organisma izturību pret patogēniem.
Biešu sulas dzeršana palīdz uzlabot fizisko aktivitāti un samazina fizisko aktivitāšu ietekmi uz organismu. To bieži dzer sportisti un cilvēki, kas strādā sarežģītos apstākļos.
Biešu sulas kaitējums un kontrindikācijas
Nav ieteicams dzert biešu sulu tīrā veidā, tā var izraisīt vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus. Sakarā ar lielos daudzumos sāļi, biešu sula var palielināt nierakmeņu svaru, tāpēc cilvēkiem ar nierakmeņiem tā jālieto uzmanīgi un minimālā daudzumā.
Cilvēkiem, kas cieš no čūlainiem gastroduodenālās daļas bojājumiem, vajadzētu izvairīties no biešu sulas dzeršanas.